مواد لازم
فلافل آبادان
۶
مواد اصلی
نخود
۲۵۰ گرم
سیر
۲ حبه
پیاز
۱ عدد
جعفری
و گشنیز خرد شده
۵۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
۰ به مقدار لازم
ادویه فلافل
(پودرتخم گشنیز،پودرزیره و پودرزنجبیل)
به مقدار لازم
آرد
۱-۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
فلافل آبادان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نخود رو دوشب بخیسونید و تو این دوشب چند بار آبش رو عوض کنید
۲
بعد با پیاز و سبزیجات و سیر ۲ تا ۳ بار چرخ کنید که حسابی له بشن
سپس با نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه فلافل و آرد مخلوط کنید
۳
و بعد هم توی یه قابلمه کوچیک تو روغن داغ و زیاد سرخ کنید
سایر نکات
فلافل آبادان
اول اینکه سبزیجاتش باعث ترد شدنش میشن پس اصلا حذفش نکنید
و اینکه تو یه قابلمه کوچیک و گود و با روغن داغ و زیاد سرخشون کنید عالی میشن
سعی کنید گوجه فرنگی با رب گوجه یا سیب زمینی یا تخم مرغ بهش اضافه نکنید چون دیگه فلافل اصیل نمیشه و شبیه کتلت میشه
عکس و تصاویر ارسالی از فلافل آبادان
بیشتر
نظرات دستور پخت
فلافل آبادان
دستورپخت های پیشنهادی
فلافل ساده
خورش خلال بادام
فلافل ماهی
خلال بادام
فلافل اصیل آبادانی
دمی لخلاخ (بوشهر)
عکس های مرتبط
