مواد لازم
فلافل آبادان
۶
مواد اصلی
نخود
۲۵۰ گرم
سیر
۲ حبه
پیاز
۱ عدد
جعفری
و گشنیز خرد شده
۵۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
۰ به مقدار لازم
ادویه فلافل
(پودرتخم گشنیز،پودرزیره و پودرزنجبیل)
به مقدار لازم
آرد
۱-۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
فلافل آبادان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نخود رو دوشب بخیسونید و تو این دوشب چند بار آبش رو عوض کنید
۲
بعد با پیاز و سبزیجات و سیر ۲ تا ۳ بار چرخ کنید که حسابی له بشن
سپس با نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه فلافل و آرد مخلوط کنید
۳
و بعد هم توی یه قابلمه کوچیک تو روغن داغ و زیاد سرخ کنید
سایر نکات
فلافل آبادان
اول اینکه سبزیجاتش باعث ترد شدنش میشن پس اصلا حذفش نکنید
و اینکه تو یه قابلمه کوچیک و گود و با روغن داغ و زیاد سرخشون کنید عالی میشن
سعی کنید گوجه فرنگی با رب گوجه یا سیب زمینی یا تخم مرغ بهش اضافه نکنید چون دیگه فلافل اصیل نمیشه و شبیه کتلت میشه
عکس و تصاویر ارسالی از فلافل آبادان
سایر عکس های فلافل آبادان
نظرات طرز تهیه
فلافل آبادان
عکس های مرتبط
