مواد لازم

کوکوی گوشت و سبزیجات

۴
مواد اصلی
آب گوشت
۱/۲ فنجان
پیاز خرد شده
۱ عدد
هویج خرد شده
۱ عدد
ذرت
۱/۲ فنجان
نخود فرنگی
۱/۲ فنجان
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
کره
۸ قاشق غذا خوری
سس ووسترشایر
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده
۷۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کوکوی گوشت و سبزیجات

طرز تهیه

کوکوی گوشت و سبزیجات

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر رو روشن کرده و روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) میذاریم.
۲
سیب زمینی ها رو شسته، پوست میگیریم و به ۴ قسمت تقسیم کرده تو آب جوش و نمک به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت میذاریم تا نرم بشن.
۳
در این حین ۴ قاشق غذاخوری کره رو توی ماهی تابه روی حرارت متوسط آب کرده و پیاز و هویج رو اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا نرم بشه سپس هویج، نخود فرنگی و ذرت رو هم اضافه میکنیم.
۴
گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. بعد از اینکه گوشت کمی پخت، سس ورستر شایر و نصف فنجان آب گوشت رو هم اضافه کرده و بدون اینکه درپوش ظرف رو بذاریم، بمدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم اجازه میدیم تا کاملا گوشت بپزه. در صورت لزوم مقدار بیشتری آب گوشت اضافه میکنیم.
۵
سیب زمینی ها رو تو یه کاسه له میکنیم و با کره باقیمونده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم. حالا مخلوط گوشتمون رو تو ظرف پیرکس مخصوص ریخته و سیب زمینی هم روی موادمون میریزیم.
۶
کوکو رو ۳۰ دقیقه یا کمی بیشتر تو فر میذاریم تا آماده و سطحش قهوه ای رنگ بشه.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی گوشت و سبزیجات
نظرات دستور پخت

کوکوی گوشت و سبزیجات

۰
masoomeh
سلام به نظر خوشمزه میاد . سس ورستر شایر چی هست؟
۲۴ شهریور ۹۸
سایر کاربران
insta=chef_fatemeharab international food &pastry modern پیج اینستاگرام _fa_sweet_toffee خوشحالم میکنید در مورد کارهام نظر میدید. ممنون🙏🙏🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دخترك👧🏻 ديگهـ دنيايي🌏 نداشت نموندهـ بود رويايي براش :)🍃 👇🕊﷽ 🧿 >•<🎀‌ ˼ۅرۅכٻہ‌ݐاݐےـۅنـ⸀❆↵ ¹³⁹⁷⁹¹³:📆៚✿
مونا از کرج
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
15 سالمه و آشپزی را خیلی دوست دارم😊😊 ⚽❤پرسپولیسی❤⚽ ♥از دزفول♥از برترین عکس هام دیدن کنید.