مواد لازم

کوکوی گوشت و سبزیجات

۴
مواد اصلی
آب گوشت
۱/۲ فنجان
پیاز خرد شده
۱ عدد
هویج خرد شده
۱ عدد
ذرت
۱/۲ فنجان
نخود فرنگی
۱/۲ فنجان
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
کره
۸ قاشق غذا خوری
سس ووسترشایر
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده
۷۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کوکوی گوشت و سبزیجات

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر رو روشن کرده و روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) میذاریم.
۲
سیب زمینی ها رو شسته، پوست میگیریم و به ۴ قسمت تقسیم کرده تو آب جوش و نمک به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت میذاریم تا نرم بشن.
۳
در این حین ۴ قاشق غذاخوری کره رو توی ماهی تابه روی حرارت متوسط آب کرده و پیاز و هویج رو اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا نرم بشه سپس هویج، نخود فرنگی و ذرت رو هم اضافه میکنیم.
۴
گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. بعد از اینکه گوشت کمی پخت، سس ورستر شایر و نصف فنجان آب گوشت رو هم اضافه کرده و بدون اینکه درپوش ظرف رو بذاریم، بمدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم اجازه میدیم تا کاملا گوشت بپزه. در صورت لزوم مقدار بیشتری آب گوشت اضافه میکنیم.
۵
سیب زمینی ها رو تو یه کاسه له میکنیم و با کره باقیمونده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم. حالا مخلوط گوشتمون رو تو ظرف پیرکس مخصوص ریخته و سیب زمینی هم روی موادمون میریزیم.
۶
کوکو رو ۳۰ دقیقه یا کمی بیشتر تو فر میذاریم تا آماده و سطحش قهوه ای رنگ بشه.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی گوشت و سبزیجات
نظرات دستور پخت

کوکوی گوشت و سبزیجات

اولین نفری باشید که نظر میدهید.
سایر کاربران
مامان متین وعطا از خوی میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
دوستان از کاربران قدیمی هستم, با نام اتش بعد از مدت ها برگشتم به پاپیون, ممنونم از نگاه گرمتون...
مامان میثاق کوچولو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد63.مامان دوتاگل پسر .با افتخار خوزستانی وساکن شوش دانیال (ع).عاشق کیک پختنم واز دوستای گلم ممنونم از همراهیتون💖💖تاریخ ورود96/3/2😊
من نادیا ارجمند👸 عاشق هنر🎀عاشق آشپزی عاشق همسرم هستم👫