مواد لازم
جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
۸
مواد اصلی
تخم کتان
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۵ قاشق سوپ خوری
نارگیل
تازه رنده شده
۲/۳ پیمانه
پرک جو دو سر
۲ پیمانه
بادام
بدون پوست بوداده و خردشده
۲/۳ پیمانه
میوه
خشک(کشمش،آلوی خشک و کرن بری)
۳ قاشق سوپ خوری
شکر
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
عسل
۲ قاشق سوپ خوری
شیر
یا شیر نارگیل با شیر بادام
۱/۳/۴ پیمانه
روغن نارگیل
۱/۴ پیمانه
انجیر
تازه
تعدادی
کلمات کلیدی
جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
طرز تهیه
جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کنید سپس یک ظرف گود به ابعاد حدودا ۲۰ سانتی‌متر را با روغن نارگیل یا هر روغن گیاهی دیگر چرب کنید.
۲
تخم کتان را با آب در ظرفی بریزید کنار بگذارید نارگیل رنده شده را در سینی بریزید و در فر در حال گرم شدن بگذارید. وقتی نارگیل‌ها بعد از ۴-۳ دقیقه طلایی، قهوه‌ای شدند سینی را بیرون بیاورید.
۳
کاسه‌ای بزرگ بردارید و جو، بادام و نیمی از نارگیل برشته را در آن بریزید. میوه خشک، شکر و نمک را هم اضافه کرده، مواد را با هم مخلوط کنید.
۴
تخم کتان را دریک کاسه بزرگ بریزید. عسل و شیر را هم به آن بیفزایید و هم بزنید. در حین هم زدن روغن نارگیل را هم اضافه کنید تا با دیگر مواد مخلوط شود. حالا مواد خشک را به این کاسه افزوده و مخلوط کنید.
۵
مواد را در ظرف چرب شده بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت ۴۰ دقیقه حرارت ببینند. وقتی کناره‌های مواد طلایی، قهوه‌ای شد، حرارت را تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد زیاد کنید و مواد را ۵ تا ۸ دقیقه دیگر حرارت دهید.
۶
بعد از این مدت ظرف را بیرون بیاورید. در این حالت مواد باید حالت چیپسی پیدا کرده باشند؛ یعنی گوشه‌ها قهوه‌ای‌رنگ و برشته شده باشند.
۷
جوی برشته را گرم سرو کنید. به دلخواه می‌توانید کمی خامه، انجیر یا هر میوه دیگر فصل و نارگیل برشته بیشتر به آن بیفزایید. این صبحانه وقتی تازه مصرف می‌شود طعم بهتری دارد. اما می‌توانید تا ۳ روز آن را در یخچال نگه دارید. فقط موقع مصرف یادتان باشد دوباره آن را در فر یا مایکروفر گرم کنید .
سایر نکات
جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
#صبحانه
عکس و تصاویر ارسالی از جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
نظرات دستور پخت
جوی دوسر پخته با نارگیل برشته
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ رشته
آش رشته
رشته خوشکار
سوپ اسفناج با رشته
رشته پلو
نبات چوبی(رنگی و زعفرانی)
عکس های مرتبط
