مواد لازم
ساوارین مرغ فلفلی
۲
مواد اصلی
پنیر لیقوان
۶۵ گرم
کره
نرم شده
۵۵ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
نمک
۱ پنس
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
آرد
الک شده
۷۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سفید
۱/۴ قاشق چای خوری
پاپریکا
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای
رنگی خردشده
۲-۳ قاشق سوپ خوری
جعفری
و گوجه گیلاسی برای تزئین
به مقدار لازم
مواد لازم
کره
۲۰ گرم
مرغ
پخته ریش ریش شده
۱ پیمانه
پیاز
سرخ شده
۱ قاشق سوپ خوری
سس فلفل
۱ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای
رنگی خردشده
۱/۴ پیمانه
پیازچه
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
ساوارین مرغ فلفلی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای تهیه ساوارین مرغ فلفلی ابتدا قالب‌های ساوارین را چرب كرده، فر را روی دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد گرم كنید. كره نرم شده و پنیر را با دور متوسط همزن بزنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه اضافه كنید. حالا نمك، فلفل و پاپریكا را نیز اضافه كنید و به هم زدن ادامه دهید.
۲
آرد و بیكینگ‌پودر را داخل مواد ریخته و خوب هم بزنید. در انتها رب و فلفل دلمه ای را اضافه كرده و با لیسك به خورد مواد بدهید.
۳
مواد را داخل قیف بریزید و قالب‌های ساوارین را با آن پر كنید و آنها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت كامل و خنك شدن ساوارین‌ها آنها را با مواد مرغی پر كنید و به دلخواه با گوجه گیلاسی و جعفری تزیین كنید.
۴
طرز تهیه مواد میانی ساوارین مرغ فلفلی : ابتدا داخل تابه كره را بریزید و فلفل‌دلمه ای را در آن كمی تفت دهید تا سبك شود. سپس بقیه مواد را اضافه كرده و در حد مخلوط و یكدست شدن تفت دهید.بعد از خنك شدن داخل نان‌ها را با مواد پر كنید.
نظرات طرز تهیه
ساوارین مرغ فلفلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر باواریا
نان ساوارین شکلاتی
شیرینی ساوارین مجلسی
ساوارین شکلاتی
چیکن استراگانوف
مرغ سوخاری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
