مواد لازم
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
۴
مواد اصلی
کدو سبز
۳ عدد
پیاز
خرد شده
۱ عدد
شوید
خردشده
۱/۴ پیمانه
پنیر فتا
۲۰۰ گرم
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
ماست
برای تزئین
به مقدار لازم
آووکادو
خردشده برای تزیین
۱ عدد
طرز تهیه
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا کدوسبزها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی آنها بریزید و ۳۰ دقیقه صبر کنید، سپس کدوسبزهای رنده شده را داخل حوله کاغذی تمیزی قرار دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود. دقت کنید که این مرحله را حتما باید انجام دهید.
۲
کدوهای رنده شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز و شوید خردشده، پنیر خردشده، آرد، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. مقداری از مایه را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید.
۳
در یک تابه نچسب به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوکوها را آماده کنید.
۴
کوکوهای آماده‌شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آنها را با ماست و تکه‌های آووکادو تزیین کرده و سرو کنید.
سایر نکات
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
اگر با طعم تندی مشکلی ندارید،به این کوکو فلفل سبز تازه هم می توانید اضافه کنید.
نظرات طرز تهیه
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی تابستانه
ماکارونی تابستانی با میگو
کوکوی پاستا مخصوص با سبزیجات
کوکوی مرغ و سبزیجات
کبه سیب زمینی
پیراشکی سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
