دستور پخت مافین انجیری توسط خانم شیرین ایرجی کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مجله آشپزی مثبت ارائه شده است
مواد لازم
مافین انجیری
۶
مواد اصلی
آرد سفید
۲ پیمانه
کره
نرم شده
۵۰ گرم
شکر
۱ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
انجیر
له شده
۱.۵ پیمانه
بادام
پرک شده
به مقدار لازم
طرز تهیه
مافین انجیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
برای تهیه مافین انجیری ابتدا د ر یک کاسه مناسب کره نرم شد ه و شکر را باهمزن برقی بزنید تا یکد ست شوند. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را هم اضافه کرد ه، به هم زد ن اد امه د هید تا کاملاً باهم مخلوط شوند.
۲
حالا باید شیر را اضافه کنید و به هم زد ن اد امه د هید. بعد ازآنکه مواد خوب باهم مخلوط شد ند، انجیرهای له‌شد ه را اضافه کرد ه و هم بزنید. آرد و بیکینگ‌پود ر را باهم مخلوط کرد ه و الک کنید، سپس به‌آرامی به مایه مافین بیفزایید.
۳
فر را با د مای ۱۸۰ د رجه سانتی گراد روشن کنید تا د اغ شود. د اخل قالب‌های مافین کپسول لایه د ار نچسب قرار د هید، سپس ۴/۳ کپسول‌ها را از مواد پر کنید و روی آنها مقد اری باد ام پرک شده هم قرار د هید.
۴
حالا سینی مافین را روی طبقه وسط فر به مد ت ۳۰ د قیقه قرار د هید تا آماد ه شوند.
۵
اکنون مافین انجیری تان آماده است نوش جان :)
عکس و تصاویر ارسالی از مافین انجیری
نظرات طرز تهیه
مافین انجیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مافین کرم شکلاتی
مافین پرتقالی
مافین میوه ی پنیری (bigmuffin)
مافین پیناکولادا
کاپ کیک هندوانه ای
کاپ کیک انار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
