مواد لازم

دسر کاراملی

۶
مواد اصلی
شیر
۳ لیوان
شکر
۱ لیوان
خامه صبحانه
۱.۵ پاکت
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

دسر کاراملی

طرز تهیه

دسر کاراملی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا شکر را با یک چهارم لیوان آب روی حرارت بذارید و‌با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شود سپس بگذارید شکر کم کم تبدیل به کارامل شود و قهوه ای رنگ شود مراقب باشید نسوزه،
۲
حالا یک پاکت خامه را کمی گرم کنید فقط اندازه ای که به دمای محیط برسه و سرد یخچالی نباشه
۳
شکر که کاراملی شد خامه رو داخل شکر بریزید و‌تند تند هم بزنید تا یه مایه غلیظ کاراملی درست بشه حالا شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشن و‌اگر داخل مواد گلوله های سفت کارامل مونده بزارید رو‌حرارت بمونه تا کم‌کم آب بشه و‌یکدست بشه و ازروی حرارت بردارید وانیل رو اضافه کنید و نصف پاکت خامه رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
۴
سپس ژلاتین را روی نصف فنجون آب بپاشید اسفنجی که شد به روش بنماری ذوب کنید و داخل مایه دسر بریزید و خوب مخلوط کنید حالا مواد رو داخل قالب دلخواه ریخته و به مدت حداقل سه ساعت داخل یخچال بذارید و بعد داخل ظرف دلخواه برگردونده و تزیین كنید. ‌
سایر نکات

دسر کاراملی

شیرینی دسر شاید برای بعضی‌ها یه خرده زیاد باشه اگه شیرین زیاد دوست ندارید میتونید بجای یک لیوان شکر سه چهارم لیوان بریزید
نظرات دستور پخت

دسر کاراملی