برای تهیه این کیک ابتدا ۳ عدد کیک اسفنجی به قطر ۱۰ سانتی‌متر آماده کنید. سپس هر کیک را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، بین لایه‌ها کرم یا خامه بمالید و لایه‌ها را روی هم قرار دهید.

حالا خامه صبحانه و شکلات تخته‌ای تلخ را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کنار بگذارید تا کمی غلیظ شود. این مایه گاناش نام دارد. حالااطراف بدنه کیک را کاملا گاناش کشیده و به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا بسته شود و مجدد بعد از بیرون آوردن از یخچال روی آن دوباره گاناش بکشید تا کاملا یک‌دست شود.

سپس در یخچال بگذارید تا بسته شود. حالا آن را از یخچال خارج کنید و از بغل برش بزنید تا قوس دو طرف ایجاد شود و مجدد قسمت‌های حالت داده شده را با گاناش بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

برای این کار خمیر فوندانت صورتی لازم است. آن را روی سطحی که چرب کرده‌اید به قطر نیم سانتی‌متر پهن کنید وارتفاع، بدنه و دور تا دور کیک را که روی بدنه‌آن بریلو زده‌اید را با خمیر فوندانت بپوشانید.

بر ای چین‌های پایین کیک، خمیر را به ابعاد ۱۰ × ۵ سانتی‌متر پهن کنید و با سمبه روی لبه‌ها و چین‌ها را حالت دهید و با چسب فوندانت به کیک بچسبانید.

برای گل‌ها با کاتر گل انژکتوری قالب بزنید و بچسبانید.