مواد لازم

تی تاپ خانگی

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
۱ پیمانه
شیر
۳/۴ پیمانه
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

تی تاپ خانگی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش ۲برابر شود
۲
شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم
۳
بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و ۳بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
۴
نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و هم میزنیم که یکدست شود.
۵
کف تابه رژیمی رو چرب کرده و مایه کاکائویی رو در تابه ریخته و صاف و یکدست کرده سپس مایه سفید ک از قبل کنار گذاشتیم را با ۱ قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده و در قیف ریخته سر قیف را سوراخ کوچکی میزنیم و روی مایه کاکائویی خط های دالبری میکشیم.
۶
تابه را روی حرارت پایین قرار داده و درب تابه را میبندیم ۳۰دقیقه اجازه میدهیم که کیک بپزد.سپس ۵ دقیقه هم میگذاریم طرف دوم کیک بپزد
۷
بعد از پخت میگذاریم کیک خنک شود و سپس به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم.
۸
میتوانید ما بین کیک رو خامه قرار دهید.یا اینکه مقداری شکر روی حرارت قرار دهید و اصلا هم نزنید تا شکر اب شود و کاراملی شود سپس خامه و پودر کاکائو در اندازه ای که کارامل کمی منسجم شود اضافه کرده و مابین کیک میکشیم
تصاویر مراحل تهیه

تی تاپ خانگی

سایر نکات

تی تاپ خانگی

دالبری روی کیک در تصویر خیلی عجله ای بود.شما میتونید خیلی زیباتر این دالبری ها را روی کیک پیاده کنید.
نظرات دستور پخت

تی تاپ خانگی

۰
رویا جووون
من درست کردم ولی خراب شد😯
۲ ماه پیش
۰
zahraa.food
سلام.خواهش میکنم.کلیپش رو تو قسمت ویدئو گذاشتم میتونید مشاهده کنید اگر مشکلی داشتید در خدمتم
۲ ماه پیش
۰
گلی
سلام.ممنون بابت دستورت.اما چندبار پختم و کلی کار روش کردم اما اصلا مثل عکس شما نشد.میشه بگین چیکارکنم؟؟؟؟
۲ ماه پیش
۰
zahraa.food
لطف دارید گلم.برای اینکه کیک به تابه نچسبه از کاغذ روغنی استفاده کنید و وقتی کیک خنک شد کاغذ رو جدا کنید
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
zahraa.food
یک لیوان دسته دار فرانسوی
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
فاطمه
ی پیمونه یعنی ی لیوان ؟
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
ملیسا
کارتون واقعا حرف نداره خیلی زیباست 😋😋👌👌👌خیلی دلم میخواد درست کنم فقط من هرچی کیک توتابه دوطرفه درست میکنم میچسبه اصلا کیکم درسته درنمیاد تکه پاره میشه 😟😂
۹ اردیبهشت ۹۸
۰
مرجان
عالی
۱۰ اسفند ۹۷
۰
zahraa.food
نوش جانتون عزیزم
۲۳ دی ۹۷
۰
zahraa.food
😍😘😘
۲۳ دی ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
24 سالمه.اهل مشهد مقدس و ساکن شیراز عاشق قنادی
سلام دوستای مجازی گلم خوش آمدید به آشپزخانه کوچک من ☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستای من ramisgallery
کاربر فعال سرآشپز پاپیون