مواد لازم
اردور گوجه فرنگی
۱۲
مواد اصلی
گوجه فرنگی گیلاسی
(چری یا ریز)
۵۰۰ گرم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
به مقدار لازم
روغن زیتون
۱/۴ فنجان
سرکه بالزامیک
۲ قاشق غذا خوری
ریحان
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
اردور گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا پنیر را به شكل مكعب و به یک اندازه برش بزنید. گوجه های گیلاسی را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، هر مکعب پنیر را میان دو برش گوجه قرار دهید و با خلال دندان آنها را به هم متصل کنید و روی آن یك برگ ریحان قرار دهید.
۲
درون کاسه ای روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، نمک و فلفل را مخلوط کنید سپس با قاشق روی گوجه های آماده شده بریزید.اردوز را نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد با نان سرو كنید.
سایر نکات
اردور گوجه فرنگی
بهترین سركه برای تهیه این اردور سركه بالزامیك است اما اگر به آن دسترسی نداشتید میتوانید از سركه سیب هم استفاده كنید
اگر گوجه گیلاسی نداشتید از گوجه خیلی ریز استفاده كرده و پوست آن را بگیرید به این صورت كه آن را چند ثانیه داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد به آب سرد انتقال داده و بعد با چاقو پوست آن را جدا كنید
در صورت تمایل به جای پنیر موزارلا از پنیر خامه ای به همراه شوید استفاده كنید
میتوانید مقداری سس سویا هم به اردور اضافه كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از اردور گوجه فرنگی
سایر عکس های اردور گوجه فرنگی
نظرات طرز تهیه
اردور گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پودر گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی همدان
سوپ گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی
گل کلم سوخاری
اردور مرغ و قارچ
عکس های مرتبط
