مواد لازم

خورش کرفس گیاهی

۶
مواد اصلی
سویا (خورشتی درشت)
۱۵۰ گرم
کرفس
۱ بوته
نعنا و جعفری(خردشده)
۳-۴ پیمانه
پیاز متوسط
۱ عدد
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
ادویه دلخواه
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و روغن
به مقدار لازم
آبغوره یا آبلیمو تازه
۵-۶ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

خورش کرفس گیاهی

طرز تهیه

خورش کرفس گیاهی

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
سویا را در کاسه‌ای ریخته و در حدی آب به آن اضافه کنید که فقط نرم شود. پیاز را نگینی خرد کنید. در قابلمه‌ای ۳-۲ قاشق روغن بریزید و روی حرارت بگذارید،
۲
سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد؛ زردچوبه، ادویه و فلفل را به آن اضافه کنید. سویای نرم شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید.
۳
کرفس را بشویید و خرد کنید. در تابه‌ای کرفس‌ها را با ۳-۲ قاشق روغن تفت دهید، سپس کرفس‌ها را از تابه بیرون بیاورید و سبزی‌های خرد شده را اضافه کنید و با همان مقدار روغن سرخ کنید.
۴
کرفس،نعنا و جعفری را به سویا بیفزایید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در آخر نمک و آبغوره یا آبلیموی تازه را اضافه کنید. صبر کنید تا آب اضافی خورش بخار شود و خورش به روغن بیفتد. خورش را با پلو سرو کنید.
سایر نکات

خورش کرفس گیاهی

برای طعم‌دار کردن خورش کرفس از لیموعمانی هم می‌توانید استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش کرفس گیاهی
نظرات دستور پخت

خورش کرفس گیاهی

۰
narges
از سویا متنفرم😷
۳ مرداد ۹۸
۰
Arezoo
چ عکس اشتها کور کنی😣
۴ اردیبهشت ۹۸
۰
کلک خیال انگیز
این چرا این مدلیه ؟ خورشت کرفس شبیه خورشت سبزیه ولی این قیافش اشتهای ادمو کور میکنه😷
۱۰ مرداد ۹۷
۰
مروارید
چرا ابن شکلیه
۶ مرداد ۹۷
۰
leyla75
چرا سویا😨
۱ اسفند ۹۶
۱
لیلی
وایی چقدر بی ریخته
۸ بهمن ۹۶
۰
آسمان
درست نکردم خوشمزه هست?
۵ بهمن ۹۶
۱
برکه
عالیه خورشت کرفس هرجوری باشه بی نظیره😋😋😋😋
۱ بهمن ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آرزو ویسی... تاریخ ورود به پاپیون96/8/7 اهل خوزستان (اهواز)😍🎉🎈🎂60/3/23
متولد 19 تیر .... در حال گذروندن 22 سالگی .... کارشناس اتاق عمل .... عااااشق آشپزی + شکلاااات
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸دوستان عزیزم تشکر از لایکهای پر محبتتون. 🌸ا💕💕💕💕دوستون دارم💕💕💕💕
مامان امیرعباس😍 متولد ۱۳۷۳😊 خانه دار😇