مواد لازم

کباب ترکی با گوشت

۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی راسته(به صورت تکه های 10 در 3 سانتی خردشود)
۵۰۰ گرم
نان پیتا
۴ عدد
ماست پرچرب
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
۴ قاشق سوپ خوری
مواد لازم
فلفل دلمه ای قرمز(ریز خردشده)
۱ عدد
پیاز قرمز خردشده
۱ عدد
سیر له شده
۲ حبه
کره آب شده
۲ قاشق سوپ خوری
پودر فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۲ قاشق چای خوری
پودر زیره
۲ قاشق چای خوری
سماق
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه

کباب ترکی با گوشت

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مواد لازم برای مرینیت کردن را داخل مخلوط‌کن یا غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود. مخلوط را داخل ظرف مناسبی بریزید. تکه‌های گوشت را هم به ظرف اضافه کنید. به‌آرامی تکه‌های گوشت را آغشته به مواد کنید. بگذارید گوشت حدود ۱۵-۱۰ دقیقه داخل مواد بماند.
۲
حالا کباب را آماده کنید. باربکیو یا کباب‌پز را روشن کنید. نان‌ها را آغشته به روغن‌زیتون کرده و آن‌ها را حدود ۲-۱ دقیقه روی کباب‌پز یا باربکیو برشته کنید، سپس کنار بگذارید. بعد گوشت‌ها را کباب کنید. مقدار کباب کردن و آبدار بودن گوشت بسته به ذائقه‌تان دارد. کباب‌های آماده را روی نان‌ها قرار دهید و همراه با سالاد و ماست سرو کنید.
سایر نکات

کباب ترکی با گوشت

به جای نان پیتا می توانید از تکه های نان لواش هم استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب ترکی با گوشت
نظرات طرز تهیه

کباب ترکی با گوشت