مواد لازم
کباب ترکی با گوشت
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
راسته(به صورت تکه های 10 در 3 سانتی خردشود)
۵۰۰ گرم
نان پیتا
۴ عدد
ماست پرچرب
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
۴ قاشق سوپ خوری
مواد لازم
فلفل دلمه ای
قرمز(ریز خردشده)
۱ عدد
پیاز قرمز
خردشده
۱ عدد
سیر
له شده
۲ حبه
کره
آب شده
۲ قاشق سوپ خوری
پودر فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۲ قاشق چای خوری
پودر زیره
۲ قاشق چای خوری
سماق
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کباب ترکی با گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مواد لازم برای مرینیت کردن را داخل مخلوط‌کن یا غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود. مخلوط را داخل ظرف مناسبی بریزید. تکه‌های گوشت را هم به ظرف اضافه کنید. به‌آرامی تکه‌های گوشت را آغشته به مواد کنید. بگذارید گوشت حدود ۱۵-۱۰ دقیقه داخل مواد بماند.
۲
حالا کباب را آماده کنید. باربکیو یا کباب‌پز را روشن کنید. نان‌ها را آغشته به روغن‌زیتون کرده و آن‌ها را حدود ۲-۱ دقیقه روی کباب‌پز یا باربکیو برشته کنید، سپس کنار بگذارید. بعد گوشت‌ها را کباب کنید. مقدار کباب کردن و آبدار بودن گوشت بسته به ذائقه‌تان دارد. کباب‌های آماده را روی نان‌ها قرار دهید و همراه با سالاد و ماست سرو کنید.
سایر نکات
کباب ترکی با گوشت
به جای نان پیتا می توانید از تکه های نان لواش هم استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب ترکی با گوشت
نظرات طرز تهیه
کباب ترکی با گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت گوشت با سس آلبالو
باقالی پلو با گوشت
ترشی تره با گوشت
ترشی شامی با لپه
محلبی
جوجه کباب زعفرانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
