مواد لازم
کباب ترکی با گوشت
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
راسته(به صورت تکه های 10 در 3 سانتی خردشود)
۵۰۰ گرم
نان پیتا
۴ عدد
ماست پرچرب
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
۴ قاشق سوپ خوری
مواد لازم
فلفل دلمه ای
قرمز(ریز خردشده)
۱ عدد
پیاز قرمز
خردشده
۱ عدد
سیر
له شده
۲ حبه
کره
آب شده
۲ قاشق سوپ خوری
پودر فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۲ قاشق چای خوری
پودر زیره
۲ قاشق چای خوری
سماق
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کباب ترکی با گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مواد لازم برای مرینیت کردن را داخل مخلوط‌کن یا غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود. مخلوط را داخل ظرف مناسبی بریزید. تکه‌های گوشت را هم به ظرف اضافه کنید. به‌آرامی تکه‌های گوشت را آغشته به مواد کنید. بگذارید گوشت حدود ۱۵-۱۰ دقیقه داخل مواد بماند.
۲
حالا کباب را آماده کنید. باربکیو یا کباب‌پز را روشن کنید. نان‌ها را آغشته به روغن‌زیتون کرده و آن‌ها را حدود ۲-۱ دقیقه روی کباب‌پز یا باربکیو برشته کنید، سپس کنار بگذارید. بعد گوشت‌ها را کباب کنید. مقدار کباب کردن و آبدار بودن گوشت بسته به ذائقه‌تان دارد. کباب‌های آماده را روی نان‌ها قرار دهید و همراه با سالاد و ماست سرو کنید.
سایر نکات
کباب ترکی با گوشت
به جای نان پیتا می توانید از تکه های نان لواش هم استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب ترکی با گوشت
نظرات طرز تهیه
کباب ترکی با گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب ترک با سس مخصوص
سالاد یونانی با کباب گوشت
کیک گوشت
خورشت هویج با گوشت
کباب خلیج فارس
خمیر پیتزا به سبک ترکی
عکس های مرتبط
