مواد لازم
ترایفل گردو و توت فرنگی
۳
مواد اصلی
کره
۳۰ گرم
توت فرنگی
۲۰۰ گرم
گردو
درشت خردشده
۲۰۰ گرم
رولت
کوچک
۱ بسته
شکر
۵ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲/۱/۴ پیمانه
پودر وانیل
شکری
۱/۴ قاشق چای خوری
آرد
۲ قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت
پودر شده
۱ قاشق سوپ خوری
گردو
و توت فرنگی (برای تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترایفل گردو و توت فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه مناسب شیر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. در یک ظرف جداگانه شکر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید تا کش‌دار شود، سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.
۲
وقتی مخلوط کاملا غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا داخل مواد حل شوند. صبر کنید تا مخلوط خنک شود، سپس گردو و توت‌فرنگی‌های خردشده را اضافه کنید.
۳
رولت را به‌صورت باریک برش بزنید، سپس آن‌ها را با فشار دست به لیوان‌های موردنظرتان بچسبانید. حالا داخل لیوان‌ها را از مخلوط حاصل پُر کنید. لیوان‌ها را می‌توانید داخل یخچال قرار دهید تا ترایفل ها خنک شوند.
۴
ترایفل ها را با توت‌فرنگی و گردو تزئین و سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
ترایفل گردو و توت فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربا و شربت توت فرنگی
مارمالاد توت فرنگی
ترافل
پاولوای توت فرنگی قلبی
پارفه سوپرایز
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
عکس های مرتبط
