عکس خاگینه سیگارتی
خاگینه یکی از دسرهای سنتی ایران است که به شکل های مختلف طبخ میشه.....
...
مواد لازم

خاگینه سیگارتی

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر یا ماست
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
شربت بار
0
شکر
۱ پیمانه
آب
۱ پیمانه
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خاگینه سیگارتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تخم مرغ را بزنید ، روغن و شیر (یاماست) را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
۲
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و ورز دهید.
۳
خمیر خاگینه سیگارتی را یک ساعت استراحت دهید.
۴
بعد خمیر را باز کرده و طلق عکس نازک ببرید. به دور سیخ جوجه کباب (سیخهای کلفت) بپیچید.سر و ته خمیر روی سیخ ها را با انگشت تر فیکس کرده و سپس داخل روغن سرخ کنید.
۵
حرارت باید متوسط باشه که خمیر زود نسوزد. سیخ ها را داخل شربت زعفرانی بیندازید.وقتی خاگینه سیگارتی خوب به شربت آغشته شد، از شربت خارج کرده، داخل ظرف سرو چیده و روی آن ها را با خلال پسته تزیین کنید.
۶
همه مواد شربت بار رو باهم مخلوط روی حرارت قراربدید تاقوام بیاد بعد از خنک شدن خاگینه هارو در شربت فرو کرده و خارج کنید.
سایر نکات

خاگینه سیگارتی

سیخ ها بعد از سرخ کردن به راحتی خارج میشن نگران نباشید.
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه سیگارتی
نظرات دستور پخت

خاگینه سیگارتی

۰
❤️سمانه خانوم❤️
باران جون یه سوال، قبل از اینکه خمیر و داخل روغن بندازیم تا سرخ بشه اون سیخ های چوبی رو ازشون جدا کنیم بعد بندازیم تو روغن؟ یا همونجوری با سیخ بذاریم تو روغن؟ حتما زودی جواب بده گلم🙏🙏🙏🙏🙏🙏
۱۲ خرداد ۹۸
۰
haniye
بجای زعفران چی میشه بریزم!؟
۸ اردیبهشت ۹۸
۰
۱۰ آبان ۹۷
۰
۱۰ آبان ۹۷
۲
"Ailin"
با ذوق و شوق این شیرینی رو درست کردم .همسرم یه جلسه با همکاراش توی خونه داشت منم واسه اینکه راحت باشن رفتم توی اطاق دیگه .وقتی رفتن دیگه اثری از خاگینه خوشگل من نبود .من😢همسرم😅
۱۲ مهر ۹۷
۰
خانم‌گل
ممنون بابت دستور عالیه🙏😍💖
۶ مهر ۹۷
۰
۲۲ شهریور ۹۷
۰
❤Niayesh❤
میشه بگین جایگزین بیکینگ پودر چیه؟؟
۱۰ شهریور ۹۷
۰
باران سجادیヽ`ヽ
خب پف نمیکنه
۱۴ خرداد ۹۷
۰
Dr.Hadis^_^
بدون بکینگ پودر میشه؟؟
۱۴ خرداد ۹۷
سایر کاربران
سلام به پیج اینستاگرامم سر بزنید ادرس اینستام lsalary lida salary
مامان امیر سجاد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هر زن یک سرزمین است آداب و رسوم خودش را دارد
پیش به سوی موفقیت مطلق.....🚀🚀🚀
کاربر فعال سرآشپز پاپیون