مواد لازم
خاگینه سیگارتی
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر
یا ماست
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
شربت بار
0
شکر
۱ پیمانه
آب
۱ پیمانه
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خاگینه سیگارتی
طرز تهیه
خاگینه سیگارتی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تخم مرغ را بزنید ، روغن و شیر (یاماست) را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
۲
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و ورز دهید.
۳
خمیر خاگینه سیگارتی را یک ساعت استراحت دهید.
۴
بعد خمیر را باز کرده و طلق عکس نازک ببرید. به دور سیخ جوجه کباب (سیخهای کلفت) بپیچید.سر و ته خمیر روی سیخ ها را با انگشت تر فیکس کرده و سپس داخل روغن سرخ کنید.
۵
حرارت باید متوسط باشه که خمیر زود نسوزد. سیخ ها را داخل شربت زعفرانی بیندازید.وقتی خاگینه سیگارتی خوب به شربت آغشته شد، از شربت خارج کرده، داخل ظرف سرو چیده و روی آن ها را با خلال پسته تزیین کنید.
۶
همه مواد شربت بار رو باهم مخلوط روی حرارت قراربدید تاقوام بیاد بعد از خنک شدن خاگینه هارو در شربت فرو کرده و خارج کنید.
سایر نکات
خاگینه سیگارتی
سیخ ها بعد از سرخ کردن به راحتی خارج میشن نگران نباشید.
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه سیگارتی
بیشتر
نظرات دستور پخت
خاگینه سیگارتی
دستورپخت های پیشنهادی
خاگینه رولی..
خاگینه آناناس
سيگارت گوشت
شیرینی سیگارتی
خاگینه مغزدار
نان مخصوص رمضان تبریز
عکس های مرتبط
