مواد لازم

شیرینی محلی بیجار

۱۵
مواد اصلی
آرد
به مقدار لازم
کره یا روغن جامد
۱/۲ استکان
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
گلاب و آب (باهم)
۱/۲ استکان
تخم مرغ
۲ عدد
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی محلی بیجار

طرز تهیه

شیرینی محلی بیجار

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با چنگال بزنید و بعد بهش مخلوط آب و گلاب رو اضافه کنید و بعد کره ذوب شده یا روغن جامد ذوب شده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید .
۲
و بعد بکینگ پودر و آرد رو که ۳ بار الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه و بعد کمی ورز بدید و روش رو بپوشونید و اجازه بدید ۲ ساعت استراحت کنه .
۳
و بعد از ۲ ساعت خمیر رو با وردنه باز کنید و بعد با قالب قالب بزنید من شکل دایره و مربع و قلب درآوردم .
۴
بعد داخل ظرفی روغن بریزید و بذارید روی حرارت کم تا داغ بشه و بعد خمیر هارو دونه دونه داخل روغن بریزید تا پف کنه و پخته بشه ولی تغیر رنگ نده . وقتی روشون کاملا کشیده شد و خنک شدن داخل مخلوط پودر قند و پودر هل بزنید .
سایر نکات

شیرینی محلی بیجار

طعم این شیرینی شبیه گوش فیل هستش
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی محلی بیجار
نظرات دستور پخت

شیرینی محلی بیجار