مواد لازم
شیرینی محلی بیجار
۱۵
مواد اصلی
آرد
به مقدار لازم
کره
یا روغن جامد
۱/۲ استکان
وانیل
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
گلاب
و آب (باهم)
۱/۲ استکان
تخم مرغ
۲ عدد
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
شیرینی محلی بیجار
طرز تهیه
شیرینی محلی بیجار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با چنگال بزنید و بعد بهش مخلوط آب و گلاب رو اضافه کنید و بعد کره ذوب شده یا روغن جامد ذوب شده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید .
۲
و بعد بکینگ پودر و آرد رو که ۳ بار الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه و بعد کمی ورز بدید و روش رو بپوشونید و اجازه بدید ۲ ساعت استراحت کنه .
۳
و بعد از ۲ ساعت خمیر رو با وردنه باز کنید و بعد با قالب قالب بزنید من شکل دایره و مربع و قلب درآوردم .
۴
بعد داخل ظرفی روغن بریزید و بذارید روی حرارت کم تا داغ بشه و بعد خمیر هارو دونه دونه داخل روغن بریزید تا پف کنه و پخته بشه ولی تغیر رنگ نده . وقتی روشون کاملا کشیده شد و خنک شدن داخل مخلوط پودر قند و پودر هل بزنید .
سایر نکات
شیرینی محلی بیجار
طعم این شیرینی شبیه گوش فیل هستش
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی محلی بیجار
نظرات دستور پخت
شیرینی محلی بیجار
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی گل محمدی
محلبی
شیرینی محلی کماج(شمالی)
شیرینی رولی فوری
شیرینی سولی
شیرینی چنگالی
عکس های مرتبط
