Name: شیرینی زعفرانی
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: آرد ۲۴۰ گرم; کره ۸۰ گرم; پودر شکر ۱۰۰ گرم; تخم مرغ ۱ عدد; بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری; وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری; زعفران ۱/۲ قاشق سوپ خوری

۳۸

۴.۸k

Irana.y

#نوروز #شیرینی_نوروز
#عید #شیرینی_عید
#شیرینی_خانگی #شیرینی_نوروزی_خانگی

مواد لازم

شیرینی زعفرانی

مواد اصلی

آرد

۲۴۰ گرم

کره

۸۰ گرم

پودر شکر

۱۰۰ گرم

تخم مرغ

۱ عدد

بیکینگ پودر

۱ قاشق چای خوری

وانیل

۱/۴ قاشق چای خوری

زعفران آب کرده

۱/۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

شیرینی زعفرانی

درجه سختی

زمان تهیه ۴۵

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

ابتدا کره و پودر شکر و وانیل را با همزن برقی تا جایی که کاملا لطیف و یکدست بشه هم میزنیم؛

تخم مرغ را اضافه میکنیم و کمی هم‌میزنیم درحد مخلوط شدن؛

زعفران حل شده در آب را به مواد افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم؛

آرد و بیکینگ پودر را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم‌میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد؛

از خمیر گلوله های به اندازه گردو برداشته و در سینی فر که از قبل کمی چرب کردیم قرار میدیم و با پشت قاشق پهن میکنیم و در نهایت با انگشت وسط شیرینی رو گود میکنیم؛

در فر که از قبل گرم شده قرار میدیم؛طبقه وسط؛دمای ۱۶۰ درجه

تصاویر مراحل تهیه