مواد لازم
دلمه کاهو و ماهی
۶
مواد اصلی
ماهی
۰.۵ کیلوگرم
برگ کاهو
تازه
۲۴ عدد
برنج
نیم پز شده
۱ پیمانه
پیاز
رنده شده
۱ عدد
پودر سیر
به مقدار لازم
کرفس
خرد شده
۵ شاخه
فلفل قرمز
به مقدار لازم
گوجه فرنگی
۲ عدد
مارگارین
۳ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
دلمه کاهو و ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تیغ و استخوان های ماهی را جدا کرده و ماهی را به قطعات ریز در آورید.
۲
برگ های کاهو را مدتی در آب جوش قرار دهید سپس از آب بیرون آورید.
۳
قطعات ریز ماهی را با برنج، پودر سیر، پیاز، کرفس، فلفل قرمز و گوجه فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید.
۴
درون هر یک از برگ های کاهو، مقداری از مخلوط را ریخته و آن را بپیچید.
۵
دلمه ها را به ردیف، درون قابلمه بچینید و روی آن ها مارگارین بریزید و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن ها بیافزایید.
۶
در قابلمه را گذاشته و بگذارید با حرارت کم، حدود نیم ساعت بپزند.
نظرات طرز تهیه
دلمه کاهو و ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قلیه ی تن ماهی
شامی ماهی
قلیه ماهی
فلافل ماهی
دلمه کلم
دلمه فلفل و گوشت
عکس های مرتبط
