Name: کوکی معطر (هل)
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 20
Ingredients: کره ۱۰۰ گرم; آرد سفید ۱۵۰ گرم; پودر شکر ۵۰ گرم; پودر هل ۱ قاشق غذا خوری; وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری

۷۵

۳.۹k

ناهید بانو

خوشمزه و راحت و آسون

مواد لازم

کوکی معطر (هل)

۲۰

مواد اصلی

کره

۱۰۰ گرم

آرد سفید

۱۵۰ گرم

پودر شکر

۵۰ گرم

پودر هل تازه

۱ قاشق غذا خوری

وانیل

۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کوکی معطر (هل)

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۲

دقیقه

کره باید به دمای محیط برسد و نرم باشد.

کره نرم شده رو به همراه پودر شکر و وانیل به مدت ۴تا ۵دقیقه بزنید تا پوک و کرم رنگ شود .

آرد سفید و به همراه پودر هل تازه آسیاب شده یکبار الک کنید .به مواد اضافه کنید مخلوط کنید یک خمیر نرم و لطیفی بدست میاد خیلی ورز ندهید تا به روغن نیوفته .

خمیر رو مابین دو کیسه فریزر به ضخامت نیم ساعت باز کنید . و کاتر بزنید .

شیرینیهای کاتر زده رو درسینی بچینید ودر فر از قبل گرم شده سر درجه ۱۷۵به مدت ۱۲دقیقه بزارید بپزد تا جاییکه زیر شیرینی طلایی رنگ شود .

بعد از پخت سینی رو از فر دربیارید بزارید خنک شود بعد شیرینی رو از سینی جدا کنید .

شیرینی رو در ظرف در دار نگهداری کنید .

تصاویر مراحل تهیه