دستور پخت کیک اتریشی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک اتریشی
هستی
۵ اردیبهشت ۹۷
۷۱۳.۴k
مواد لازم

کیک اتریشی

۸
مواد اصلی
آرد
۳ لیوان
ماست‏
۱ لیوان
تخم مرغ
۵ عدد
دارچین
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۲ لیوان سرخالی
روغن مایع
۱ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
سیب
۲ عدد
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
کمی
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
زرده و سفیده را از هم‌جدا کرده.زرده ها را با وانیل و شکر زده تا کرم‌رنگ شود.روغن‌مایع رو اضافه کرده و هم زده.
۲
ماست و رنده پوست پرتقال را نیز اضافه کرده و هم زده. آرد و بکینگ‌ پودر را اضافه کرده.
۳
سفیده تخم مرغ را در ظرفی جداگانه زده تا کف کند و از ظرف نریزد. سفیده ها را آهسته به خمیر کیک اضافه کرده.
۴
سیب ها را پوست گرفته و نازک‌ورقه کرده و داخل دارچین غلطانده. کاکائو رو در کمی آبجوش حل کرده. از مایه کیک به اندازه ۴ ق غ برداشته و با کاکائو مخلوط کرده.
۵
قالب گرد را چرب کرده و کاغذ انداخته و نیمی از مایه کیک را داخل قالب ریخته. روی آن مایع کاکائویی ریخته و سیب ها را روی خمیر چیده.
۶
باقی مایع کیک را ریخته. کیک را بمدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار داده تا پخته شود. پس از اینکه کیک سرد شد روی آن را با عسل که کمی با آبجوش رقیق کرده ایم ( از شهد یا شربت آلبالو یا پرتقال هم میتوان استفاده کرد)با برس میزنیم و بعد با پودر نارگیل و پودر پسته (به دلخواه) تزیین می کنیم.
۷
من نصف این موادو روی گاز تو قابلمه تفلون درست کردم
نظرات دستور پخت

کیک اتریشی

۰
هستی
بله
۲ هفته پیش
۰
نرگس
ببخشید باید با همزن برقی زد
۲ هفته پیش
۰
هستی
من توستر ندارم
روی گاز درس کردم تو قابلمه تفلون
۲ هفته پیش
۰
سیده گنجی
ی سوال دیگه دمای فر با توستر فرق داره
۲ هفته پیش
۰
هستی
عطر و طعم قشنگی میده
اگه دوست ندارین نریزین
۲ هفته پیش
۰
سیده گنجی
میشه دارچین نریخت
۲ هفته پیش
۰
سکو|__¤_¤__|
من با آرد نونوایی درست کردم
هیچ ایرادی نداشت
۴ هفته پیش
۰
هستی
نوش جون عزیزم
۴ هفته پیش
۰
نرگس
با ارد قنادی
۴ هفته پیش
۰
خدیجه مامان آوا
دوس عزیز شما که چند بار درست کردی با آرد گندم یا آرد سفید درست کردین ؟
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک فنجانی

کاپ کیک فنجانی

۵۲.۸k
چیز کیک

چیز کیک

۸.۶k
نان گل اتریشی

نان گل اتریشی

۸۶۷
پیاز ترشی

پیاز ترشی

۲۸.۷k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۷۲.۲k
کیک دو رنگ(زبرا کیک)

کیک دو رنگ(زبرا کیک)

۷۵k
سایر کاربران
اللهم عجل لولیک الفرج
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان✋🏾 ممنون میشم برترین کارامو لایک کنید😘😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون