مواد لازم
کیک رنگینک
۲۰
مواد اصلی
خرما
۲ کیلوگرم
آرد گندم
۱/۲ لیوان
آرد کیک
۱ لیوان
آرد نخودچی
۱/۲ لیوان
روغن
جامد
۲ لیوان
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
گردو
۱ لیوان
بیسکویت
پتی بور (پودر شده)
۱ لیوان
طرز تهیه
کیک رنگینک
درجه سختی
زمان تهیه ۷۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا آردها رو با روغن قاطی کردم و روی شلعه متوسط ،حدود ده دقیقه تفت دادم
۲
بعد پودر هل و دارچین رو بهش اضافه کردم و هم زدم،شعله رو خاموش کردم و میگذاریم تا کمی خنک شود
۳
بعد هسته خرما ها رو در آوردم و با دستم له کردم و پودر بیسکویت رو به خرما اضافه کردم و هم زدم تا خوب مخلوط بشن
۴
بعدکف قالب فلزی کیک سایز ۱۸رو پلاستیک بزرگ گذاشتم که تا بالای قالب پلاستیک بیاد، بعد نصف خرما رو گذاشتم کف قالبم و صاف کردم و نصف گردوها رو پخش کردم روش
۵
بعد مواد آردیم که کمی خنک شده رو ریختم روی خرما و ۱ ساعت گذاشتم توی فریزر
۶
بعد که کامل بست،در آوردم و بقیه گردوها رو ریختم روی مواد آردیم و بقیه خرما رو به اندازه قالب پهن کردم و گذاشتمش روی گردو و بادستم فشرده کردم که کاملا لایه ها بهم بچسبن،بعدبا کمک پلاستیک از توی قالبم در آوردم ودر ظرف سرو گذاشتم و به دلخواه تزیین کنید
نظرات طرز تهیه
کیک رنگینک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رنگینک
کیک رنگین کمان
رنگینک قالبی
ژله رنگین کمان
ابنبات پولکی زعفرانی
باقلوا یزدی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
