مواد لازم

شربت گل سرخ

۳۰
مواد اصلی
گل محمدی تازه
۵۰۰ گرم
شکر
۲ کیلوگرم
آب
۲ لیتر
جوهر لیمو
۱ قاشق مربا خوری
رنگ خوراکی قرمز
چند قطره
کلمات کلیدی

شربت گل سرخ

نوشیدنی شربت شربت گل محمدی
طرز تهیه

شربت گل سرخ

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گلبرگها رو از گل جدا میکنید .با احتیاط میشویید .بعد درون قابلمه ای میریزید.
۲
دو لیتر آب را جداگانه به جوش می آورید.
۳
بلافاصله آب جوش رو درون قابلمه که گلبرگ ها رو قرار داده بودید میریزید (باید سرعت عمل داشته باشید ).
۴
دم کن رو روی قابلمه قرار میدهید به مدت ۲۴ساعت صبر میکنید (این عمل باعث میشود عطر گل از بین نرود).
۵
بعد از ۲۴ساعت گلبرگها رو آبکش میکنید.( به هیچ عنوان گلبرگها رو فشار ندهید چون باعث میشود شربت تیره و کدر شود).
۶
شکر رو به آب بدست آمده اضافه کنید روی حرارت بزارید تا بجوش بیاید .حرارت رو کم میکنید تا شربت به قوام بیاید .
۷
جوهر لیمو و رنگ قرمز خوراکی (به دلخواه)اضافه میکنید .بعد از دو تا سه دقیقه حرارت رو خاموش میکنید .شربت آماده س در بطری شیشه ای قرار بدهید .درجای خنک
سایر نکات

شربت گل سرخ

مقدارشربتی که بدست می آید حدود ۲لیتر است.بعد از اضافه کردن آب جوش حتما سرعت عمل داشته باشید که عطر گل از بین نرود .حتما بعد از آبکش کردن گلبرگها اصلا روی آنها فشار نیارید چون باعث تیره شدن شربت میشود .رنگ طبیعی این شربت صورتی گلبهی است که میتوانید به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید . بعد از آماده شدن شربت وخنک شدن دو قاشق غذاخوری شربت با یک قاشق چایخوری آب لیمو تازه ومقداری آب یخ فوق العادس امتحان کنید .نوش جان
نظرات دستور پخت

شربت گل سرخ