❤مانتی سیب زمینی❤

سیب زمینی آبپز کردم و کمی نمک و کره و زعفرون و زردچوبه و جعفری خرد شده اضافه کردم سیب زمینی را پوره کردم بعد به اندازه گردو برداشتم به صورت کاسه درآوردم داخل اونو مواد ماکارونی ریختم روش پنیر پیتزا و فلفل دلمه گذاشتم تو فر تا پنیر آب بشه
معمولا توی ماکروفر با قدرت 900 وات 2 دقیقه کافیه
خیلی خوشمزه میشه
این سیب زمینها رو میتونید به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده کنید

هوس همسر جان جاتون خالی خیلی خوشمزه میشه این شیرینی سنتی
نظر شما چیه ؟؟

سفیده تخم مرغ داشتم یخچال که بادستوریکی از دوستان پاپیونی مرنگ هویج درست کردم بشکل کاسه ای و داخلش را شکلات تلخ ریختم چون بنظرم شیرینی اش زیاده کمتر بریزید شکرش رو
جاتون سبز

البته اینبار رژیمی و سالم و خوشمزه تر درست کردم چون تو فر گذاشتم یکم هم بهش پودر سیر و فلفل و نمک زدم اووووم عالی شد

دوشس (سیب زمینی بامیه ای)

مواد لازم
آرد دو سوم پيمانه
آب دو سوم پيمانه
تخم مرغ 1 عدد
کره 15گرم
نمک 1ق چ سر خالی
پکینگ پودريك دوم ق چ خ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g

طرز تهیه :

سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده يا ميكس میکنیم

آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیاد، بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب تند تند هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد وسفت بشه ،
تا وسط مثل توپ جمع شد از روي شعله برميداريم
وبعد در ظرفي ميريزيم و كمي كه ولرم گرم بود با تخم مرغ مخلوط ميكنيم .
خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره،
بعد بكينگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم

مواد رو داخل قیف با ماسوره شکوفه بزرگ میریزیم و از مواد به اندازه 4 سانت با قیچی ميبريم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا رنگ باميه رو بگيره
وروى كاغذ روغن گير ميذاريم
وبا سس هاي مختلف سرو ميكنيم

نکته:
این خمیر کمی سفته و برای فشار از قیف نیاز به بازوی دست قوی داره و با یکم روغن مایع مخلوط مواد کار آسونتر میشه

❤کباب مشتی ❤


مواد اولیه

آرد نخودچی یک پیمانه
هویج خام رنده شده با رنده ریز ۴ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
ادویه جات به میزان لازم
سرکه و شیره به میزانی که دوست دارید تقریبا ملس باشه همه باب میل همه بشه

طرز تهیه

1. گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده و آرد نخودچی و هویج و ادویه هامونو باهم مخلوط می کنیم. (بهترین راه استفاده از میکسر ها هست که کامل یک دست بشه).

2. بعد این مخلوط رو خوب ورز میدیم و سپس گلوله هایی به اندازه گردو یا یه کم بزرگتر برمیداریم و بصورت بیضی درش میاریم و توی ماهیتابه سرخش میکینم وقتی سرخ شد سرکه و شیره رو اضافه میکنیم و میذاریم به قل بیفته و سسش غلیظ بشه،غذامون حاضره
اگر هم تمایلی به طعم سس این غذا نداشتید با سس گوجه میل کنید طعم بسیار عالی دارد

نوش جون

مخصوص عصرانه خانواده عزیزم جاتون خالی دوستان گلم
چطور شده؟؟

یه شام خوشمزه برای خانواده چطووووره؟

جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود من داخلش خلال بادام و خلال پوست پرتقال هم استفاده کردم معرکه شد نظر شما چیه؟

❤دسرکارامل عربی❤

پودر کرم کارامل را با دو لیوان شیر حرارت دهید و سپس همینطور که داغ است، توی مخلوط کن بریزید و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توش خورد کنید و خوب هم بزنید سپس یک پاکت خامه و یک قاشق مرباخوری پودر نسکافه اضافه کنید و مجدد همه را خوب هم بزنید و در ظرف بریزید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
نوش جان

دستورش رو که همه شما عزیزان استادید برای افطار میچسبه جاتون خالی