#میرزاقاسمی

#لواشک

#بیف استراگانف

یه غذای فست فودی ک خیلی خوشمزه بود.پیشنهاد میکنم 1بارو درست کنید
سینه مرغ رو لایه لایه برش میزنیم و بعد با بیفتک میکوبیم روش تا پهن و نازک بشه و توی کمی سس و آبلیمو و نمک و فلفل و پودر آویشن بمدت 2ساعت میذاریم طعم دار بشه.بعد ژامبون هارو اندازه سینه مرغی ک برش زدیم نازک برش میزنیم و روی سینه مرغی ک طعم دار شد میذاریمو رول میکنیم و با خلال دندون میبندیمش.سپس توی تخم مرغ و بعد توی آرد میغلطونیم دوباره میندازیم توی تخم مرغ و در آخر توی پودر سوخاری و یا چیپس طعم دار( من از چیپس سرکه نمکی و پفک نمکی استفاده کردم) چیپس رو خرد میکنید بعد در آخر مرغ رول شده رو توی چیپس خرد شده میغلطونیم و در آخر توی روغن سرخ میکنیم.و با سس تند نوش جان میکنید
بسیار خوش طعم و خوشمزه بود اما بخاطر ژامبون و چیپس و پفک سعی کنید زیاد نخورید هر 2.3ماه ی بار درست کنید کافیه☺

#پیتزا
اول 1عدد سینه مرغ رو گذاشتم آبپز بشه بعد ریش ریش کردم.توی تابه فلفل دلمه نگینی و قارچ ورقه شده و ذرت و کمی هویج رنده شده رو گذاشتم با سینه مرغ ریش شده تفت بخوره بعد ادویه (نمک و فلفل تند و پودر آویشن فراوون و کمی پودر سیر ) و حدودا 2.3 قاشق آب نارنج یا آبلیمو میزنیم.و با سس تند آماده(بجای رب و ترشی) میذاریم یکم روی شعله بمونه
مواد سس برای روی خمیر:
توی تابه کوچیک کمی روغن میریزیم و 2.3قاشق رب گوجه رو میریزیم با کمی آبلیمو یا آب نارنج و نمک و فلفل و آویشن بعد 1فنجون آبجوش اضافه میکنیم کمی ک جوشبد و غلیظ شد خاموش میکنیم
حالا خمیری ک از قبل آماده کردیم( سرچ کنید #خمیر پیتزا یا با #خمیر جادویی هم میتونید درست کنید) هر اندازه ک میخواید باز میکنید از سس ک آماده کردین روی خمیر رو میزنید و بعد پنیر پیتزا رنده شده میریزین و بعد از مواد سینه مرغی ک اول کار آماده کردین و بعد با پنیر پیتزای فراوون موادو میپوشونید.
عکس بالا بدون فلش و عکس پایین با فلش گوشی هست وگرنه هر دو یکی هستن.بسیار خوش طعم شده بود پیشنهاد میکنم درست کنید.

#ژله پف پفی
طبق دستور سرآشپز درست کردم.خیلی خوشمزه شد

#نان دارچینی
#خمیر جادویی

#پاستا
#میگو
ابتدا میگو رو با سیر آبپز کردم و بعد با پیاز رنده شده .قارچ. هویج رنده شده.ذرت و فلفل دلمه نگینی تفت دادم و ادویه زدم( نمک و فلفل و پودر سیر و پودر آویشن ) بعد 1قاشق رب گوجه و نصف قاشق رب آلو( اگه نداشتین آب نارنج) میزنید و کمی پنیر پیتزا میریزید.
پاستارو با نمک و روغن و کمی زرد چوبه میجوشونید تا نرم بشه آبکش میکنیم و پاستارو دم میذاریم مواد میگودار رو هم روی پاستاها دم میذاریم ولی قاطی نمیکنیم.بعد نیم ساعت توی ظرف مورد نظر پاستارو میکشید و مواد میگورو روی پاستا میذاریم روش پنیر پیتزا میریزیم و توی فر میذاریم تا پنیر کمی آب بشه.میتونید با سس تند یا سس هزارجزیره میل کنید.

#نان نوتلا
#نوتلا
#نان

#حلوا آرد گندم