به ترتیب
کیک هویج گردو بدون فر

کیک هویج گردو بدون فر

۱.۷k
۶۱
۱۰۰'
ته چین مرغ با زرده تخم مرغ

ته چین مرغ با زرده تخم مرغ

۲.۶k
۴۷
۹۰'
چیز کیک شکلاتی با کیک دوبل

چیز کیک شکلاتی با کیک دوبل

۳.۷k
۱۷۰
۱۲۰'
کیک اسفنجی قابلمه ای

کیک اسفنجی قابلمه ای

۷.۴k
۴۱۰
۱۲۰'
کیک تولد با روکش فوندانت

کیک تولد با روکش فوندانت

۳k
۱۹۷
۹۵'
به ترتیب
نان صبحانه عسل و گردو
سلام دوستای عزیزم حالتون چطوره دوباره بعد یه مدت طولانی اومدم ممنون از دوستایی که این مدت به فکرم بودن 😙😙 واقعا نمیدونم چرا نمیتونم زیاد بیام پاپیون ولی مطمین باشین همه با یادتون هستم 😚😚😚 نان عسل و گردو خوشمزه که یه تغذیه مناسب برای مدرسه کودکان
آرد ۳ لیوان (پایه کار)
شیر ولرم ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
خمیر مایه یک قاشق غ
روغن یا کره (اب کرده و سرد شده) ۳۰ گرم
نمک نصف قاشق چ
گلاب کمی
زعفران برای رومال
زرده تخم مرغ یک عدد برای رومال
عسل برای بعد پخت دو قاشق
طرز تهیه:
شیر ولرمی که دست رو نسوزونه رو با یک قاشق چ شکرو خمیر مایه مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا روش کف کنه (ده دقیقه کافیه)
تخم مرغ و بقیه شکر رو با همزن میزنیم تا کمی پف کنه و از حالت لختگی در بیاد بعد روغن یا کره رو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم بعد مخلوط (شیر و خمیر مایه)و گلاب و نمک رو اضافه میکنیم هم میزنیم، اردو کم کم اضافه میکنیم و بادست ورز میدیم این سه لیوان آرد پایه کارمون هست اگه خمیر همچنان چسبناک بود قاشق قاشق اردبیشتری علاوه بر اون چهار لیوان اضافه میکنیم و ورز میدیم انقدراین کارو تکرارمیکنیم تا خمیری درست بشه که به دست نچسبه. خمیر که اماده شد یه ظرف میگیریم کفشو باروغن چرب میکنیم وخمیرو میزاریم داخلش من درشو با سلفون میبندم بعد میزارم یه جای گرم دوساعت بمونه تاحجمش دو برابر بشه.
بعد دوساعت خمیرو اول ورز میدیم تا پفش از بین بره بعد به شکل دلخواه بپیچین(این روش پیچیدن خمیر عکس مراحلشوبراتون میزارم)تو ظرفی که قراره تو فر بره بچینین.
من برای رومال ازمخلوط زرده تخم مرغ وزعفرون استفاده کردم بعد اینکه روی خمیر رو رومال کردم روش تیکه های گردو ریختم.
خمیرو بزارین تو فر با دمای ۱۶۵_۱۷۰ درجه به مدت ۲۰_۳۰ دقیقه.
دو قاشق عسل رو بایک قاشق چ اب جوش مخلوط کردم وگذاشتم روی بخار کتری هم زدم تا یک دست بشه بعداینکه نان پخته شدوهنوزگرمه بافرچه عسلو روی نان زدم.
...
تزیین سالاد

تزیین سالاد

۵ روز پیش
دوستای گلم اینم سالادهایی بود که برای مهمونام درست کردم راستی جدیدا میبینم یه سری از دوستان میان توهین میکنن که چرا دستور بقیه رو به اسم خودت مینویسی دوستای گلم من هر عکس و دستوری که میزارم دقیق نوشته خودم هست خط به خطش رو خودم نوشتم دلیلی نمیبینم دستور دیگرانو کپی کنم نمیدونم که دستور منو به اسم خوش نوشته درسته تو پاپیون فعالیت خاصی ندارم ولی مدتهاست تو اینستا پیج اشپزی دارم و وقتی ازشون خواستم معرفی کنن دیگه حتی جوابمو هم ندادن اگه از چیزی مطمین نیستین خواهشا تهمت نزنین چون ممکنه دلی شکسته بشه من جایی بودم که با خوندن اون پیام همه ذهنم درگیر شده بود و مهمترین روز زندگیم خراب شد امیدوارم کمی مهربونتر باشیم 🙏🙏😙😙
...
ژله رنگین کمان کیتی برای تولد دخترم
اینم ژله کیتی به سفارش دخترم برای تولدش خود کیتی قالب داشت دوستان
...
میز تولد دخترم

میز تولد دخترم

۲ ماه پیش
سلام دوستای گل خوشگلم حالتون چطوره امیدوارم اولین روزهای پاییزی خوبی داشته باشین مثل همیشه بعد یه غیبت طولانی اومدم لا میز تولد دلبرجانم کیک جعبه گل و ژله کیتی و کام کیک و دسر عکس تک کیک و ژله رو دوباره میزارم😉 دوستون دارم عشقای من 😙😙😙😙 راستی خیلی خیلی دلم براتون تنگ شده❤❤❤❤
...
کیک تولد دخترم

کیک تولد دخترم

۲ ماه پیش
اینم کیک تولد دخترجان که کلی از وقت منو گرفت و باعث شد نتونم بقیه کارهامو به موقع انجام بدم😥
...
کیک هویج و گردو بدون فر
سلام دوستای عزیزم ایشون کیک هویج و گردو هستن هر چی از مزش بگم کم گفتم مزش عالیه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین مطمینم خوشتون میاد دستورشو تو قسمت دستور پختها گذاشتم و پاپیون لطف کردن و دستورشو گذاشتن تو قسمت دستور پختها میتونین دستورشو پیدا کنین بازم میگم امتحانش ضرر نداره موفق باشین دوستای عزیزم
...
پاناکوتا خورده شیشه
سلام‌دوستای گل امیدوارم حالتون خوب باشه پاناکوتا خورده شیشه هستن سفارشی مامان گلم برای مهمونای عزیزش از این به بعد سعی میکنم تا جایی که یادم بمونه دستور عکسهایی که میفرستمو زیرش بنویسم امیدوارم به کارتون بیاد❤.
دستور پاناکوتا خورده شیشه:
ژله با طعم های مختلف ۴ بسته
شیر ۳ لیوان
شکر یک لیوان
خامه صبحانه یک بسته(پاکت صورتی)
ژلاتین ۳ قاشق غ
گلاب مقداری
وانیل مقداری
طرز تهیه:
اول ۴ بسته ژله رو ساده درست کنین یعنی هر یک بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین وقتی تمام ذراتش حل شد کمتر از یک لیوان اب سرد بهش اضافه کنین هر ۴ بسته رو به همین روش درست کردین تو یه ظرف پهن بریزین (من تو کباب خوری ریختم) گذاشتم یخچال چند ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه بعد چند ساعت بیارین بیرون برش مکعبهای ریز بزنین .
قالب ژله رو از قبل چرب کنین و یک ربع بزارین تو فریز(برای اینکه دسر راحت تر بیرون بیاد) ژله های تیکه شده رو نامرتب داخل قالب بریزین.
حالا پاناکوتا رو درست کنین . اول به ژلاتین ده قاشق اب سرد اضافه کنین وقتی کف کرد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا یک دست بشه بعد کنار بزارین تا سرد بشه. شیرو شکر و مخلوط کنین بزارین روگاز هم بزنین تا شکر حل بشه شعله رو خاموش کنین وانیل و گلاب و اضافه کنین یه هم بزنین و بزارین سرد بشه وقتی کاملا از دما افتاد و سرد شد خامه و ژلاتین سرد شده رو بهش اضافه کنین و هم بزنین در اخر بریزین تو قالب تا کاملا کل سطح ژله هارو بپوشونه بزارین یخچال چند ساعت بمونه بعد از قالب خارج کنین.
* من اول کمی ژله بستنی درست کردم و کف قالب ریختم گذاشتم یخچال نیم بند شد بعد تیکه های ژله و پاناکوتا رو ریختم روش * این دسر چون داخلش خامه داره خیلی اسون از قالب خارج میشه من فقط دورشو با چاقو باز میکنم بعد برمیگردونم راحت برمیگرده.
* در مورد اون قسمت ژله صورتی زیر دسر موندم چرا تو عکس انقدر غیر واقعی نشون میده 😅.
...
دستور چیز کیک

دستور چیز کیک

۱۹ مرداد ۹۷
سلام دوستای گلم ببخشید عکس این چیز کیکو دوباره گذاشتم یه سری از دوستان دستورشو خواسته بودن گفتم عکس رو دوباره بفرستم همراه با دستور و ببخشید اگه دیر شد.
دستور:
پنیرماسکارپونه ۴۰۰ گرم(دو بسته)
خامه صبحانه یاقنادی ۴۰۰ گرم(خامه صبحانه پاکت صورتی دوبسته)
شکر ۸ قاشق غ
ژله با ۴ طعم مختلف (از هرطعم نصف بسته لازم داریم)
ژلاتین دو قاشق غ
طرز تهیه:
پنیر روباهمزن بزنین تاسبک بشه.ژلاتین رو باهشت قاشق غ اب مخلوط کنین بزارین کف کنه بعدبزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا یک دست بشه سرد شد بریزین تو مایه پنیری وخامه و شکر رو هم اضافه کنین وهمه رو با همزن هم بزنید.
مایه پنیری رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنین.
حالا میرسیم به ژله(هر چهار طعم فقط نصف بستشو لازم داریم) هر نصف پاکت ژله رو با یک چهارم لیوان اب جوش مخلوط میکنیم میزاریم روی بخار کتری درحال جوش هم میزنیم تا تمام ذراتش حل بشه کنارمیزاریم تاسرد بشه بعدبا مایه پنیری مخلوط میکنیم(هرچهار طعم روبه همین صورت اماده کنین یعنی بایک چهارم لیوان اب جوش مخلوط کنین سردشد با مایه پنیری مخلوط کنین).
حالا ما چهار مایه پنیری با چهار رنگ وطعم مختلف داریم.
کیک که اماده شدبه پنج قسمت برش بزنین(اگه دوست دارین تعداد رنگهاکمتر باشه برش کیکوکمتر کنین)همون قالبی که داخلش کیک درست کردید رو خیس کنین و کف و دیوارشو پلاستیک یاسلفون بکشین اگه قالب کمربندی هست نیازبه پلاستیک نداره لایه اول کیکو بزارین داخل قالب یکی از طعمهای مایه پنیری رو بریزین دوباره کیک بزارین طعم بعدی مایه پنیری دوباره کیک و طعم بعدی مایه پنیری همین طور ادامه بدید تا تموم بشه لایه اخر بایدکیک باشه بزارین یخچال چند ساعت بمونه تاکامل سفت بشه.
* من ازقالب بیست سانت درارتفاع ده استفاده کردم
*مایه پنیری دوبرابر دستورهای قبلیم هست
*میتونین از قالب کوچیک تر استفاده کنید و اندازه کیک و مایه پنیری رو نصف کنید یامیتونین تعداد لایه هارو کمتر کنین اختیاریه
* خانمها این چیز کیک سخت نیست فقط دردسرش زیاده راحت میتونین درستش کنین
*من ژلاتین رو برای اطمینان بیشتر ریختم *در مورد دیواره چیز کیک من کاری نکردم چون کیک بعدسرد شدن کمی قطرش کمتر میشه داخل قالب که میزارین کمی دیواره ها فضای بازداره که این مایه پنیری خودش این فضا رو پرکرده
...
کیک تولد همسری

کیک تولد همسری

۱۱ مرداد ۹۷
سلام دوستای گلم حالتون خوبه انشالله همیشه شادی مهمون قلبتون باشه من اومدم با یه کیک تولد دیگه البته کیک تولد همسری که خیلی عجله ای درستش کردم
...
کیک روز دختر

کیک روز دختر

۲۸ تیر ۹۷
سلام دوستان جان پاپیونی انشالله که خوب باشین با تاخیر روز دختر به همه شما دوستای عزیزم و دخترای گلتون تبریک میگم اینم کیک روز دختر من که دقیقه نودی درست کردم برای دختر گلم 😍😍😍 دوستون دارم عزیزای من و ممنون بابت تمام لایکها و کامنتهاتون😙😙😙
...
چیز کیک رنگین کمانی
سلامی دوباره به شما دوستای گلم اینم چیز کیک رنگین کمانی من 😋😋 جاتون خالی اگه بدونید چقدر دلبر بود من که خودم با دیدن عکساش کلی ذوق میکنم دوستون دارم دوستای گلم
...
دسر و ژله

دسر و ژله

۱۴ تیر ۹۷
سلام دوستای عزیز روزهای گرم و تابستونیتون بخیر اینا دسر و ژله های سفارشی هستن گذاشتن دستور همشون یه جا سخته ولی اگه دستورها رو بخواین عکس تک این دسرها به همراه دستورشو براتون میفرستم ❤🔴 به ترتیب اولی رنگ و وارنگ پاناکوتا رنگین کمانیه _ اون سبزه دسر طالبیه _اون قهوه ای یا کاکایویی ها دسر عربی هستن _ اون وسطیه ژله چرخشی یا ژله چتری هست_اون گوشه سمت راست بالا قالب گل هفت برگ اون مخلوطی از پاناکوتا و ژله هست یعنی از اضافات ژله و پاناکوتا درست کردم
...
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۳ تیر ۹۷
سلام دوستای گل پاپیونی حالتون خوبه اول از همه تشکر کنم از همه دوستانی که این مدت لطف داشتن و من رو فالو کردن و همچنین دوستات گلی که برام کامنت گذاشتن و لایکم کردن ممنون از همه شما دوستای عزیزم که انقدر مهربون و خوب هستین و ببخشید اگه نمیتونم تک تک از همتون تشکر کنم واقعا یه سری مشکلات دارم و برام سخته ولی تک تک همشونو میخونم و کلی لذت میبرم یه سری از دوستان پرسیدن که چرا انقدر عکسام کم لایک میخورن و دیده نمیشن و یا چرا انقدر کم عکس میزارم دلیلی که همیشه رغبت نمیکنم بیام پاپیون همین هست چون فقط کار و عکس یه سری از افراد خاص همیشه دیده میشه البته کارهاشون واقعا زیباست و اگه زمانی ببینم از دیدن کارهاشون لذت میبرم ولی متاسفانه کارهای بقیه افراد و یا کسانی که تازه وارد هستن اصلا دیده نمیشه و انگار واقعا نمیشه کاریش کرد راستی دوستای گلم دستور پخت چیز کیک عکس قبلی که فرستادم تایید شده اگه دوست دارین میتونین تو دستور پختها ببینین دستور این تهچین خوشمزه رو هم فرستادم امیدوارم زودی تایید بشه موفق باشین دوستای عزیز و خوبم😚😚😚😚
...
تزیین الویه

تزیین الویه

۳۱ خرداد ۹۷
سلام دوستای گلم تزیین الویه به شکل دسته گل💐💐💐
...
چیز کیک شکلاتی با کیک دوبل
سلام دوستای عزیزم امیدوارم حال دلتون خوب باشه ایشون چیز کیک شکلاتی هستن بسی دلبر البته چون سفارش بود خودم نخوردم ولی بطور اطمینان میگم مزش عالیه هر کی خورده عاشقش شده دستورشو تو پاپیون فرستادم امیدوارم زودتر تایید بشه عکس اخری عکس کیک کامل هست که هنوز تبدیل به چیز کیک نشده
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۷.۸k
کیک اسفنجی قابلمه ای

کیک اسفنجی قابلمه ای

۷.۴k
سالاد انبه و چیلی

سالاد انبه و چیلی

۹.۸k
کوکو استامبولی

کوکو استامبولی

۲۱.۹k
کوکو گردوی صبحانه

کوکو گردوی صبحانه

۱۵.۸k
کیک موز بدون تخم مرغ

کیک موز بدون تخم مرغ

۱.۲k
سایر کاربران
اشڪای مادرم حڪم مرگمو امضا میڪنہ.❤
خدایا چنان کن سرانجام کار🌹تو خوشنود باشی و ما رستگار🌹«همسایه امام مهربانی ها» محبتتون بی جواب نمیمونه😊
ای در دلم نشسته از تو کجا گریزم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نفسم من امیر حسین وامیرعلی👈💚💛💜👉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون