پارسال که کیک تولد خواهر جانم و با چهره مهربون خودش تو صفحه ام گذاشتم فکر نمیکردم به این زودیا از دستش بدم و برای رفع دلتنگی حلوای مورد علاقه شو برای خیرات درست کنم
قدر با هم بودن هاتونو بدون که زود دیر میشه
🖤🖤🖤ا
این حلوای خوشرنگ هم اینجا بمونه به یادگار از روزهای سخت بعد از خواهرم

الهی همیشه کنار عزیزان تون برقرار باشید🌷

سلام‌دوستان عزیز
حلوای آرد گندم تقدیم به شما نازنین ها
آرد نان سنگک ۱پ
شکر ۱پ
آب ۱پ
روغن نصف پ
گلاب نصف پ
زعفران ۲ق غ
هل پودر شده ۱ ق چ



آرد را تفت میدیم تا رنگ قهوه ای بشه مواظب باشید با حرارت ملایم تفت بدید نسوزه
بعد آرد را الک کنید
روغن مایع و یک قاشق روغن جامد را اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
هل را اضافه کنید
شهد را کم‌کم اضافه میکنیم
هم بزنید تا حلوا در ظرف جمع شود
به حالت گهواره تکان دهید تا حلوا یکدست و نسجم شور
حلوای شما آماده هست
برای درست کردن شهد
آب و شکر را بذارید رو گاز جوش بیاد بعد که شکر حل شد گلاب و زعفران را اضافه کنید و تمام
نوش جان تون

سلام دوستان گلم
باسلوق بازاری من با دستور پخت خانم سوزان شریعت
عالی بود😋😋😋😋

تقدیم به شما عزیزان

[ نشاسته 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب 3 پیمانه
کره 150 گرم
و زعفرون و گلاب و هل به اندازه
شکر رو می ریزم تو قابلمه تا با حرارت ملایم حل بشه ولی هم نمیزنیم فقط قابلمه رو می چرخونیم که شکر نسوزه
وقتی تمام شکر آب شد دو پیمانه آب رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر ذوب شده ها حل شود
بعد نشاسته رو که از قبل با یه پیمانه آب خیس کردیم رو حل می کنیم و بهش اضاف می کنیم و هم می زنیم .خیلی باید هم بخوره
بعد کره رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا حل بشه در آخر گلاب و زعفرون و هل رو اضاف می کنیم و خوب هم می زنیم تا نشاسته از ظرف کامل جدا بشه
در آخر در ظرفی ریخته وقتی خنک شد برش می زنیم

سلام دوستان
ایام به کام
به دلیل علاقه همسر و پسرم از پاستیل تصمیم گرفتم خودم برای تهیش دست به کار بشم
برای درست کردن این پاستیل های دلربا احتیاج داریم به
یک بسته پودر ژله(به دلخواه)
نصف لیوان آب سرد
دوقاشق غذا خوری پودر ژلاتین
دوقاشق غذا خوری گلوکز مایع
کتری رو آب کنید بذارید جوش بیاد بعد تو یه ظرف مواد رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی بخاری کتری
اب کتری باید مدام در حال جوشیدن باشه
۲۰ دقیقه مدام هم میزنید
اگر دوست داشتین پاستیل تون شفاف باشه کف روی مواد رو بردارین
بریزید تو قالب های مورد علاقه تون
۸ ساعت یخچال باشه
بعد بریزید تو یه ظرف دربسته
۲۴ ساعت یخچال باشه تا چسبندگیش کمتر بشه
و بعد بیرون از یخچال بذارید و میل کنید
بذارید یه دوساعت از یخچال بیرون باشه بعد بخوردید
اونجوری سفت هست و خوردنش لذت بخش نیست
من این دستور از خانم اشرف سلطانی یاد گرفتم
که پیج شون تو اینستا هست
کاراشون بینظیره
حتما استفاده کنید از دستور پخت هاشون
دوست تون دارم
سالم باشید🤗

سلام دوستان گلم
تقدیم‌به نگاه مهربون تون
نان پنجره ای که معرف حضور هستن
البته من به عشق خواهر زاده هام‌درستش کردم و دوست داشتن
تو این روزهای سرد و بارونی عصرونه کنار چایی میچسبه

نشاسته(نصف پیمانه)رابا گلاب(نصف پیمانه)مخلوط کردم و بعد شیر(دو سوم پیمانه)اضافه کردم بعدتخم مرغهارو (۳ دانه)دونه دونه اضاف کردم ومخلوط کردم
درآخر کار هم آرد(یک پیمانه)به مواد زدم و مخلوط کردم
همه رو ۲۰ثانیه با دور کند همزن زدم
یکدست که شد از صافی رد کردم
روغن داغ کردم تو ظرف گود و کوچیک
قالب گذاشتم تو روغن تا داغ شد
بعد از گرم شدن روغن و قالب تو مواد فرو کنید و سرخ کنید
روغن اضافی رو بگیرید روی دستمال
پودر قند رو شیرینی تو الک کنید
و
نوش جان کنید
🤗

اکبر جوجه...کیک گلاب و زعفران....ژله بستنی....حلوا کاسه....سالاد فصل.....🤗

مربا ی هویچ و گیلاس تقدیم به نگاه های زیباتون😍

کیک باقلوا یا کیک شربتی تقدیم به نگاه های زیباتون😍