زرشک پلو ، گوشت گوسفند رو با پیاز طلایی شده کمی تفت دادم نمک و فلفل و یه برگ مو ، یه چوب دارچین زدم دو لیوان آب ریختم گذاشتم با حرارت ملایم پخته شد و به روغن افتاد در آخر هم زعفران دم کشیده اضافه کردم ، خیلی خوشمزه شده بود ، جای همه ی عزیزای دلم خالی.....

اینم پخته شده ی کشک های زابلی که قول دادم بذارم براتون ، واقعا خوشمزه و مقوی ، من با آبگوشت که از روز قبل داشتم پختم تغییر رنگش به خاطر اینه

سلام این سوغات سیستان عزیز ماست
این کشک پر زحمت و خوشمزه رو هرکی خورده عاشقش شده ، زحمتش فقط برای درست کردنشه وگرنه پختش دو سوته س ، سریع و خوشمزه .
کشک رو توی تابستون درست میکنن بعدم پودرش برای مدت طولانی قابل نگهداریه ...
گندم رو می پزن خشک میکنن آسیاب میکنن بعد با دوغ زردچوبه نمک فلفل تخم رازیانه، زیره سیاه و سبز و ... خمیر میکنن خمیر باید یک هفته استراحت کنه تا کاملا ترش بشه بعد خمیر رو یک شب روی پارچه پهن میکنن تا نم خمیر گرفته بشه بعد این خمیر که نه خشک شده نه خیسه رو روی الکهای سیمی میمالن تا الک بشه و بهمین شکل توی تصویر در بیاد چند روز توی هوای آزاد می گذارن بمونه تا کاملا خشک بشه ،
بعدش هرموقع هوس مون شد خیلی راحت چندقاشق ازش رو با روغن کمی تفت میدیم و آب می‌ریزیم تا غلیظ بشه .... پخته شده ش رو هم میذارم براتون اگه این تایید شد .
مهرتون مستدام .

هم نون و هم همبرگر با دستور پاپیون درست کردم ی ساندویچ خوشمزه که با خیال راحت می تونید بخورید چون به تازه و سالم بودن مواد اولیه ش اطمینان دارید

مرغ با پیاز رنده شده و نمک و زعفرون گذاشتم با حرارت خیلی کم پخته بشه

فرنی زعفرانی و ساده که مهدیس گلی عاشقشه از بس برای خوردنش عجله داشت دستشم افتاده تو عکس
این دفعه ی سوم هست این عکس میذارم آخه چرا تاییدش نمیکنی پاپیون جون

خیلی لذذذذذذذیذذذذذذ

طبق دستور پاپیون خیلی خیلی خوب شده بود