دسر شکلاتی آسون و خوشمزه

ازاین مقدار مواد۶تا ازاین پیاله هاکه توعکس میبینید میشه باز بستگی به اندازه ظرف داره
شیر:۴لیوان
شکر:یک لیوان سرخالی
پودرکاکائو:۲تا۳ق غ
کره :50گرم
زرده تخم مرغ: 2عدد
آردقنادی :۴ ق غ
طرزتهیه :
داخل قابلمه ۴ لیوان شیر خنک میریزیم ۴ ق غ آرد اضافه میکنیم پودرکاکائو۲تا۳ق غ کم یا زیاد اضافه میکنیم شکر یه لیوان سرخالی ۲تا زرده تخم مرغ اضافه میکنیم خوب هم میزنیم مواد رو روی حرارت ملایم میزاریم حدود ۱۵ دقیقه هم میزنیم تابجوشه بعد۵۰ گرم کره پاستوریزه و۲۰۰گرم شکلات تخته ای اضافه کرده هم میزنم حدود ۱۵ دقیقه سپس شعله خاموش میکنم یه لیوان اب یخ میریزم داخلش اگه خواستین دسرتون سفت باشه اب یخ کم بریزید درآخر توظرف تک نفره ریختم گذاشتم یخچال سرد بشه

نوش جان🌹

عکس جهت ایده یلداتون مبارک 😘❤

باسلوق ،ژله هندوانه،چیز کیک انار،بورک گوشت خودم پز

دستورپیراشکی


با پودرخمیر اماده مخصوص پیتزا و پیراشکی(خمیر معرکه) درست کردم که با دولیوان اب ولرم ونصف لیوان روغن مایع درست میشه میتونید این خمیر از لوازم قنادی فروشها و فروشگاه های زنجیره ای تهیه کنید
مواد داخلشم:سیب زمینی ،سوسیس،فلفل دلمه ای وپیاز نگینی خورد شده ،قارچ ،پنیرپیتزا ،ادویه ها نمک وفلفل سیاه و ادویه ماکارونی زدم
گذاشتم داخل خمیر واخر سر روی خمیر های اماده شده کنجد ریختم
فرو ازقبل ۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه گرم کردم و بعد سینی رو داخل طبقه وسط فر گذاشتم

برامن نیم ساعته پخت و دقیقه های اخر قسمت بالای فر روشن کردم و گذاشتم گریل بشه ....

کوزالاک مانتیسی یک مدل غذای ترکیه که فوق العاده خوشمزه است حتما امتحانش کنید😍
مواد لازم :👇👇👇
200 گرم گوشت چرخ كرده دو عدد پياز خرد شده چند حبه سير خرد شده2 قاشق رب گوجه، گوجه پوره شده ، كمى جعفرى و فلفل دلمه خرد شده نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم1 كاسه ماست چكيده1 عدد بادمجان كبابى
مراحل
در کمی روغن سیر و پیاز را تفت می‌دهیم. گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه رب نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده، اجازه دهید تا مخلوط جا بیافتد. در اواخر پخت جعفری و پیازچه و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کمی‌کنیم.
سپس از قسمت پایین مثلث یک سیخ چوبی(یا نی ضخیم نوشیدنی) گذاشته خمیر را دور آن می‌پیچیم و سیخ را بیرون می‌آوریم (‌لبه یوفکا را می‌توانید با آب یا سفیده تخم مرغ بچسبانید) و سپس در روغن سرخ کنید و برای گرفتن روغن یوفکاهای سرخ شده روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید
بادمجان را پوره کرده و با ماست موسیر مخلوط کنید در ظرفی یوفکاهای سرخ شده را چیده با بقیه مواد آماده شده تزیین کرده و سرو نمایید.
اما من چون پوره بادمجان دوست ندارم بجاش ماست خیار درست کردم وتوش سیر فراوون ریختم خوشمزه شد
نوش جان❤❤❤

کراکت سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی :3عدد متوسط
تخم مرغ :2عدد
آرد سوخاری:3 قاشق غذاخوری
آرد سفید:3قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان :2قاشق غذاخوری (اگرم نداشتین اشکالی نداره میتونید نزنید )
پنیر پیتزا :به مقدار لازم
جعفری خورد شده :۴ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه ،پودرسیر وآویشن به مقدار لازم

ابتدا سیب زمینی هارو پوستشون میکنیم و میزاریم داخل اب با مقداری نمک تا بپزه وقتی کامل پخت با گوشکوب له میکنیم بعد نمک وفلفل ،پودرسیرو آویشن اضافه میکنیم وسپس تخم مرغ را اضافه کرده هم میزنیم بعد پنیر پارمزان و آرد سفید وآردسوخاری اضافه میکنیم و همه مواد مخلوط میکنیم به اندازه کمی بزرگتر از گردو از مواد برمیداریم وداخلش پنیر پیتزا میزاریم وداخل روغن سرخ میکنیم

نوش جان🌷🌷🌷