یلدا
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد
کیک میوه ای
۲۷ مهر ۹۸
از دیگران شکایت نمی کنم
بلکه خودم را تغییر می دهم،
چرا که کفش پوشیدن راحت تر از
فرش کردن دنیاست.
مبارزه انسان را داغ می کند
و تجربه انسان را پخته می کند!
هر داغی روزی سرد می شود ولی هیچ پخته اى دیگر خام نمی شود
#کیک میوه ای
بلکه خودم را تغییر می دهم،
چرا که کفش پوشیدن راحت تر از
فرش کردن دنیاست.
مبارزه انسان را داغ می کند
و تجربه انسان را پخته می کند!
هر داغی روزی سرد می شود ولی هیچ پخته اى دیگر خام نمی شود
#کیک میوه ای
...
دونات
۲۷ مهر ۹۸
هر کسی مرکز جهان خویشتن است
مولانا چقدر زیبا فرمودند :
️ای نسخه نامه الهی که تویی
ای آینه جمال شاهی که تویی
بیرون ز تو نیست آنچه در عالم هست
از خود بطلب هر آنچه خواهی که تویی
#دونات های من که یکم کثیف کاری شد
مولانا چقدر زیبا فرمودند :
️ای نسخه نامه الهی که تویی
ای آینه جمال شاهی که تویی
بیرون ز تو نیست آنچه در عالم هست
از خود بطلب هر آنچه خواهی که تویی
#دونات های من که یکم کثیف کاری شد
...
ژله لایه ای
۲۷ مهر ۹۸
زندگی پر از زیبایی است، به آن توجه کن
به زنبور عسل، به کودک کوچک و چهره های خندان دقت کن
باران را نفس بکش و باد را احساس کن
زندگی ات را زندگی کن و برای رویاهایت مبارزه کن
#ژله لایه ای
به زنبور عسل، به کودک کوچک و چهره های خندان دقت کن
باران را نفس بکش و باد را احساس کن
زندگی ات را زندگی کن و برای رویاهایت مبارزه کن
#ژله لایه ای
...
#کیک
۲۷ مهر ۹۸
آرزو می‌کنم
کتاب های خوب بخوانی
آهنگ های خوب گوش کنی
عطرهای خوب ببویی
با آدم های خوب حرف بزنی
و فراموش نکنی
که هیچ وقت دیر نیست
بودن چیزی که دوست داری باشی
#کیک جان
کتاب های خوب بخوانی
آهنگ های خوب گوش کنی
عطرهای خوب ببویی
با آدم های خوب حرف بزنی
و فراموش نکنی
که هیچ وقت دیر نیست
بودن چیزی که دوست داری باشی
#کیک جان
...
ژله کفی
۲۷ مهر ۹۸
#ژله_کفی
پاییز
وفادار ترین فصل خداست
حافظه ی خیس خیابان های شهر را
همیشه همراهی می کند
لعنتی، هی می بارد و می بارد…
و هر سال
عاشق تر از گذشته هایش
گونه های سرخ درختان شهر را
می بوسد و
لرزه می اندازد به اندام درختان
و چقدر دلتنگ می شوند برگ های عاشق
برای لمس تن زمین
که گاهی افتادن
نتیجه ی عشق است…
ژله کفی من🌟✨
پاییز
وفادار ترین فصل خداست
حافظه ی خیس خیابان های شهر را
همیشه همراهی می کند
لعنتی، هی می بارد و می بارد…
و هر سال
عاشق تر از گذشته هایش
گونه های سرخ درختان شهر را
می بوسد و
لرزه می اندازد به اندام درختان
و چقدر دلتنگ می شوند برگ های عاشق
برای لمس تن زمین
که گاهی افتادن
نتیجه ی عشق است…
ژله کفی من🌟✨
...
کیک شکلاتی
۲۷ مهر ۹۸
چقدر خوب که پاییز شد !
آدم دلش می خواهد در حصارِ دستانِ شفابخشِ باران، رها شود، چشمانش را ببندد و همه را، بدون توقع، دوست داشته باشد .
آدم دلش می خواهد عاشق باشد و شعرهایِ عاشقانه بخواند
و سفر کند
و حرف بزند
و بخندد و همینطور بی دلیل و بی بهانه، حالِ دلش خوب باشد !
اصلا آدم هوس می کند بیشتر از همیشه مراقبِ خودش باشد ...
پاییز که می شود ؛ جهان، به طرزِ مشکوکی زیباست !
حتی خورشید هم جورِ دیگری می تابد
جوری که انگار ؛ خبرهایِ خوبی در راه است ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
کیک شکلاتی امروز من❤️
آدم دلش می خواهد در حصارِ دستانِ شفابخشِ باران، رها شود، چشمانش را ببندد و همه را، بدون توقع، دوست داشته باشد .
آدم دلش می خواهد عاشق باشد و شعرهایِ عاشقانه بخواند
و سفر کند
و حرف بزند
و بخندد و همینطور بی دلیل و بی بهانه، حالِ دلش خوب باشد !
اصلا آدم هوس می کند بیشتر از همیشه مراقبِ خودش باشد ...
پاییز که می شود ؛ جهان، به طرزِ مشکوکی زیباست !
حتی خورشید هم جورِ دیگری می تابد
جوری که انگار ؛ خبرهایِ خوبی در راه است ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
کیک شکلاتی امروز من❤️
...
دلمه
۲۶ مهر ۹۸
#دلمه_جان
#دلمه_برگ_مو
برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده دویست گرم
پیاز نگینی خورد شده یک عدد
لپه نیم پز نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر گل سرخ، زرد چوبه به مقدار لازم
سبزی دلمه(شامل سبزی معطر و تره و پیازچه)
برگ مو به مقدار لازم
اول پیار نگینی خورد شده رو با سه قاشق روغن مایع ( می تونید از کره هم استفاده کنید) تفت میدیدم و بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم، به ترتیب برنج وج و لپه و سبزی و نمک و فلفل و زرد چوبه ،پاپریکا و پودر گل سرخ رو اضاف میکنیم و کمی تفت میدیم و بعد با قاشق داخل برگ مو ریخته و می پیچیم و داخل قابلمه میچینیم ،من لابه لای دلمه ها الو یا گوجه سبز و یا غوره و گلبرگ های خشک شده گلسرخ می ریزیم که مزه خوبی به دلمه میده و در نهایت دو لیوان اب می ریزیم و میزاریم رو حرارت متوسط گاز تا بپزه ودر آخر اگه ترش تر دوست دارین می تونید نصف استکان آبغوره و دو دو قاشق روغن مایع یا کره روی دلمه ها بریزین و اگر شیرین دوست دارین به مخلوط آبغوره و روغن کمی هم شیره انگور اضافه میکنیم ،
من چون ترش دوس داشتم از رب انار و ابغوره استفاده کردم😋
#دلمه_برگ_مو
برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده دویست گرم
پیاز نگینی خورد شده یک عدد
لپه نیم پز نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر گل سرخ، زرد چوبه به مقدار لازم
سبزی دلمه(شامل سبزی معطر و تره و پیازچه)
برگ مو به مقدار لازم
اول پیار نگینی خورد شده رو با سه قاشق روغن مایع ( می تونید از کره هم استفاده کنید) تفت میدیدم و بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم، به ترتیب برنج وج و لپه و سبزی و نمک و فلفل و زرد چوبه ،پاپریکا و پودر گل سرخ رو اضاف میکنیم و کمی تفت میدیم و بعد با قاشق داخل برگ مو ریخته و می پیچیم و داخل قابلمه میچینیم ،من لابه لای دلمه ها الو یا گوجه سبز و یا غوره و گلبرگ های خشک شده گلسرخ می ریزیم که مزه خوبی به دلمه میده و در نهایت دو لیوان اب می ریزیم و میزاریم رو حرارت متوسط گاز تا بپزه ودر آخر اگه ترش تر دوست دارین می تونید نصف استکان آبغوره و دو دو قاشق روغن مایع یا کره روی دلمه ها بریزین و اگر شیرین دوست دارین به مخلوط آبغوره و روغن کمی هم شیره انگور اضافه میکنیم ،
من چون ترش دوس داشتم از رب انار و ابغوره استفاده کردم😋
...
فرنی
۲۶ مهر ۹۸
#فرنی
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
ارد برنج ۴ ق غ
گلاب ۱/۴پیمانه
ارد و شکر رو به شیر سرد اضافه کرده و کاملا همزده تا تمامی ارد در شیر حل شود و هیچ گوله ای باقی نماند و بعد روی حرارت قرار داده و مدام هم زده تا غلیظ شود و در اخر گلاب را اضافه کنید، اگر دوست داشته باشید میتوانید مقدار شکر را کم و زیاد کنید.
نقاااااشی من روی فرنی که با رنگ خوراکی و قلموی سه صفر کشیدم🥰🥰
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
ارد برنج ۴ ق غ
گلاب ۱/۴پیمانه
ارد و شکر رو به شیر سرد اضافه کرده و کاملا همزده تا تمامی ارد در شیر حل شود و هیچ گوله ای باقی نماند و بعد روی حرارت قرار داده و مدام هم زده تا غلیظ شود و در اخر گلاب را اضافه کنید، اگر دوست داشته باشید میتوانید مقدار شکر را کم و زیاد کنید.
نقاااااشی من روی فرنی که با رنگ خوراکی و قلموی سه صفر کشیدم🥰🥰
...
سوپ شیر
۱۷ اسفند ۹۷
از "صاعقه" آموختم که تفاهم نداشتن ، زیاد هم بد نیست !
ابرهایی که بارهایِ همسان دارند ؛ بانیِ آسمان هایِ صاف و آفتابی ... و ابرهایی که بارهایِ ناهمسان دارند ؛ بانیِ زیباترین صاعقه ها و باران اند .
یاد گرفته ام برایِ دوست داشتنِ آدم ها ، دنبالِ وجهِ اشتراکم با آنها نگردم .
آنهایی که مثلِ من فکر می کنند ؛ روزهایِ آفتابیِ زندگی ام را می سازند ،
و آنهایی که مثلِ من فکر نمی کنند ؛ فصلِ جدیدی از حیاتِ فکری ام را رقم می زنند .
صاعقه ها ، با تمامِ خطراتی که دارند ؛ بانیِ برترین حالتِ تحول و زایش اند .
باید با تناقضاتِ درونی و بیرونی کنار آمد ، باید تفاوت ها را پذیرفت ،
که زمین برایِ زنده بودنش ؛ هم باران می خواهد ، هم آفتاب ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
سوپ شیر من
ابرهایی که بارهایِ همسان دارند ؛ بانیِ آسمان هایِ صاف و آفتابی ... و ابرهایی که بارهایِ ناهمسان دارند ؛ بانیِ زیباترین صاعقه ها و باران اند .
یاد گرفته ام برایِ دوست داشتنِ آدم ها ، دنبالِ وجهِ اشتراکم با آنها نگردم .
آنهایی که مثلِ من فکر می کنند ؛ روزهایِ آفتابیِ زندگی ام را می سازند ،
و آنهایی که مثلِ من فکر نمی کنند ؛ فصلِ جدیدی از حیاتِ فکری ام را رقم می زنند .
صاعقه ها ، با تمامِ خطراتی که دارند ؛ بانیِ برترین حالتِ تحول و زایش اند .
باید با تناقضاتِ درونی و بیرونی کنار آمد ، باید تفاوت ها را پذیرفت ،
که زمین برایِ زنده بودنش ؛ هم باران می خواهد ، هم آفتاب ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
سوپ شیر من
...
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی گردو
سالاد استانبولی
کوکوی شکم پر
خرما بار شکلاتی
شیرینی رزت نسکافه
کوکیز گردویی
عکس های پیشنهادی
