بی اغراق یکی از خوشمزه تریناست

تو این شبای سرد زمستونی فقط یه اسپرسو با لاته غلیظ میتونه گرمت کنه
فقط فومشو نگا کنید تروخدا با آدم حرف میزنه

یکی از خوشمزه ترینا😜
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۱۰ گرم یا ½ پیمانه
روغن مایع ۶۰ گرم یا ¼پیمانه
ارد ۱۲۵ گرم یا یک پیمانه
شیره نبات یا شربت بار یا عسل ۲۰ گرم یا یک ق غ
من از عسل استفاده کردم
وانیل ¼ق چ
بیکینگ پودر½ ق چ
سیب و دارچین ب مقدار لازم

طرز تهیه:زرده و سفیده رو جدا میکنیم
سفیده رو خوب میزنیم و نیمی از شکر رو بهش اضافه میکنیم وقتی ظرفو برگردوندیم و نریخت اونوقت فرم گرفته که بسته به قدرت همزنتون حدودا ۵الی ۷دقیقه زمان میبره
سفیده که فرم گرفت میذاریم یخچال
حالا زرده رو با عسل و بقیه شکر میزنیم تا کشدار و روشن بشه بعد ۵-۶دقیقه که خوب زرده رو زدیم وانیل رو اضافه میکنیم (من یکم دارچینم میزنم تا عطرش توی کیک بپیچه ولی زیاد نزنید)
بعد روغن رو اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم
حالا موادمون رو با سفیده قاطی میکنیم و آردو بیکینگ پودرو که قبلا ۳بار الک کردیم ب موادمون اضافه میکنیم
(این دستور رو هم میتونید ب صورت کاپ کیک درست کنید هم کیک قالبی )
حالا یکی دو قاشق از مواد رو تو کپسولمون میریزیم و روش سیبی که ورقه ورقه کردیم و به دارچین آغشته کردیم میذاریم و باز از موادمون میریزیم روش نباید بیشتر از ⅔کپسول پرشه
چون پف خوبی میکنه و امکان سرریز شدن هست
و در فری که از قبل با ۱۸۰درجه گرم شده میذاریم بعد ۲۰ دقیقه چک کنید

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
اگه بازم سوالی بود حتما بپرسید
و فالو و لایک یادتون نره

#کیک_شیفون_پرتقالی #کیک_پرتقالی
سلام دستور پخت این کیک خوشمزه رو میذارم براتون حتما امتحان کنید
تخم مرغ۴ عدد
آب پرتقال ۸۰ میلی لیتر یا یک سوم لیوان
روغن مایع ۸۰ میلی لیتر یا یک سوم لیوان
شکر ۲۲۰گرم یا یک لیوان
آرد سفید ۲۰۰ گرم یا یک و یک سوم لیوان
بیکینگ پودر۴گرم یا یک ق م سر صاف
رنده پوست پرتقال یک ق چ یا وانیل یک چهارم ق چ

طرز تهیه
زرده و سفیده رو جدا میکنیم و سفیده رو میزنیم و کم کم نصف شکرمون رو اضافه میکنیم تا فرم بگیره
فرم که گرفت میذاریم یخچال و میریم سراغ زرده و بقیه شکر رو بهش اضافه میکنیم و ۵-۶دقیقه خوب میزنیم و پوست پرتقال یا وانیلمون رو اضافه میکنیم و انقدری میزنیم که رنگش کرم روشن و کشدار بشه و بوی ضُخم تخم مرغ نده
روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم و بعد آب پرتقالی ک از صافی رد کردیم رو اضافه میکنیم و یکم میزنیم
حالا آرد رو ۳بار الک میکنیم و یکم از آرد و یکم از سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و ب صورت دورانی فولد میکنیم تا مواد کامل مخلوط بشن
فر رو از یک ربع قبل حتما روشن کنید تا گرم بشه
من توی قالب ۲۰ سانت و ارتفاع ۱۰ سانت درست کردم پختش حدودا ۵۰ دقیقه الی یک ساعت زمان میبره
برای #سس_پرتقالی
یک چهارم لیوان آب پرتقال طبیعی رو با نصف ق غ نشاسته ذرت حل میکنیمو گاز رو روشن میکنیم و یک و نیم ق غ شکر اضافه میکنیم تازمانی ک غلیظ بشه از دما که افتاد میریزیم روی کیکمون
*پ.ن: این اندازه سس برای یک لایه نازک کفایت میکنه اگه مقدار بیشتری میخواید مواد رو چند برابر کنید
امیدوارم که درست کنید و دوست داشته باشید