آغاز آرزوها
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد
پنکیک. ?
۱۳ خرداد ۰۰
#پنکیک خوشمزه ی من یک تخم مرغ بدون رو غن و وانیل #+سس کاکائویی.
به نظرتون تزئینش قشنگ شده ؟ من که خیلی دوسش دارم .
طرز تهیه سس کاکائویی :
نشاسته ذرت یا گندم 1قاشق غذاخوری
پودر کاکائو:1قاشق غذاخوری
آب: 1لیوان دسته دار فرانسوی
شکر:۸قاشق غذاخوری
همه مواد را باهم روی شعله زیاد گاز می گذاریم تا باهم حل شوند . بعد از اینکه جوشید و کناره ی ظرف و وسط حباب حباب شد ، شعله را ملایم رو به کم کنید و هم بزنید تا ۹ دقیقه (فقط مواقعی هم بزنید که دارد ته می گیرد در مواقع دیگر نیاز به هم زدن نیست) وقتی داغ است غلظتش را نشان نمی دهد. وقتی از داغی افتاد خودش غلیظ میشود.اما اگر از این زمان استفاده کنید سس کاکائو یی عالی خواهید داشت .
تا مواد زیاد سرد نشده است سعی کنید استفاده کنید تا غلظتش زیاد نشود و موقع کار اذیتتان کند اگر می خواهید غلظت کمتری داشته باشید آن را ۶ دقیقه هم بزنید
به نظرتون تزئینش قشنگ شده ؟ من که خیلی دوسش دارم .
طرز تهیه سس کاکائویی :
نشاسته ذرت یا گندم 1قاشق غذاخوری
پودر کاکائو:1قاشق غذاخوری
آب: 1لیوان دسته دار فرانسوی
شکر:۸قاشق غذاخوری
همه مواد را باهم روی شعله زیاد گاز می گذاریم تا باهم حل شوند . بعد از اینکه جوشید و کناره ی ظرف و وسط حباب حباب شد ، شعله را ملایم رو به کم کنید و هم بزنید تا ۹ دقیقه (فقط مواقعی هم بزنید که دارد ته می گیرد در مواقع دیگر نیاز به هم زدن نیست) وقتی داغ است غلظتش را نشان نمی دهد. وقتی از داغی افتاد خودش غلیظ میشود.اما اگر از این زمان استفاده کنید سس کاکائو یی عالی خواهید داشت .
تا مواد زیاد سرد نشده است سعی کنید استفاده کنید تا غلظتش زیاد نشود و موقع کار اذیتتان کند اگر می خواهید غلظت کمتری داشته باشید آن را ۶ دقیقه هم بزنید
...
ژله برای اولین بار?
۶ خرداد ۰۰
این ژله مو توی قالب بزرگ درست کردم . اما توی عکس خیلی کوچک به نظر می آد.دوتای دیگه شو نتونستم قشنگ از قالب جدا کنم و شکلشون خراب شد . 😀😁ولی این خیلی خوب شد
...
کیک تابه ای خوشمزه ی من
۲۱ اردیبهشت ۰۰
این ۵ مین باریه که درست کردم اما وقت عکس گرفتن نداشتم همه عجله داشتن بخورنش زودتر. اما این دفعه تونستم😁 این کیک با دوتخم مرغ درست شده و پف عالی داره . .
طرز تهیه :
۱-دو عدد تخم مرغ را با چنگال حدود ۴۰ ثانیه می زنیم تا باز و یکدست شود.
سپس به آن ۱۵ قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم و به هم می زنیم . و بعد ۸ قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند و ۱۴ قاشق غ روغن و ۱ قاشق چایخوری وانیل را هم اضافه می کنیم .
۲-حالا ۱۴ق غ آرد را به همراه ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر و نوک قاشق چایخوری نمک سه با ر الک می کنیم . اگر این مرحله انجام نشه کیک خوب نمیشه.و بعد مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و به همراه ۷ قاشق غذاخوری دیگر شکر هم می زنیم تا یکدست شود. کف قابلمه را چرب کرده ( اگر قابلمه تان نچسب نیست کف آن را کاغذ رو غنی بیاندازید. )
سپس نصف مواد را به قابلمه منتقل و رویش را کشمش بگذارید و اگر دوست داشتید ۷ قاشق غذا خوری از مواد را پودر کاکائو اضافه و وسط مواد بریزیدکه دورنگ شود .
بعد اینکه زیرکیک پخت آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود.
نوش جان🤗😍😋😊
طرز تهیه :
۱-دو عدد تخم مرغ را با چنگال حدود ۴۰ ثانیه می زنیم تا باز و یکدست شود.
سپس به آن ۱۵ قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم و به هم می زنیم . و بعد ۸ قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند و ۱۴ قاشق غ روغن و ۱ قاشق چایخوری وانیل را هم اضافه می کنیم .
۲-حالا ۱۴ق غ آرد را به همراه ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر و نوک قاشق چایخوری نمک سه با ر الک می کنیم . اگر این مرحله انجام نشه کیک خوب نمیشه.و بعد مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و به همراه ۷ قاشق غذاخوری دیگر شکر هم می زنیم تا یکدست شود. کف قابلمه را چرب کرده ( اگر قابلمه تان نچسب نیست کف آن را کاغذ رو غنی بیاندازید. )
سپس نصف مواد را به قابلمه منتقل و رویش را کشمش بگذارید و اگر دوست داشتید ۷ قاشق غذا خوری از مواد را پودر کاکائو اضافه و وسط مواد بریزیدکه دورنگ شود .
بعد اینکه زیرکیک پخت آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود.
نوش جان🤗😍😋😊
...
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی شکم پر
خورش آلوچه ماهی
کوکو رشته ای
شیرینی سنتی سه آرد
شیرینی مینیاتوری
کباب تابه‌ای اقتصادی
عکس های پیشنهادی
