#پیتزا_ماهیتابه ای

#چلو_گوشت
#خوشمزه

#خوشمزه

فوق العاده خوش مـزه😉
#حـلوا_آرد

مواد لازم
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
آب یک لیوان
گلاب ۱/۲لیوان
روغن مایع ۱/۵
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه
اول آب و شکر رو مخلوط میکنیم. روی حرارت میزاریم تا شکر کاملا حل بشه زعفرون رو بهش اضافه میکنیم بعد از چند جوش گلاب رو بهش اضافه میکنیم و از روی شعله برمی‌داریم .
آرد روالک میکنیم تفت میدیم تا جایی ک بوی خامی آرد گرفته بشه اگر میخاین حلوای تیره تری داشته باشین باید بیشتر تفت بدین آرد رو باز آرد رو الک میکنیم. . چون اگر الک نکنیم وقتی شربت رو اضافه کردیم گلوله گلوله میشه .
روغن رو توی ظرف میریزیم و آرد رو بهش اضافه میکنیم و بهم می‌زنیم وقتی خوب مخلوط شدن از روی شعله بر میداریم . بعد شربت خنک شده رو بهش اضافه میکنیم . خوب مخلوط میکنیم حلوای ما امادست .
نوش جون 🌹

مواد مورد نیاز
گوشت مرغ تیکه شده
زعفران
پیاز
آب لیمو
رب گوجه فرنگی
فلفل دلمه و هویج یا پیاز
نمک.فلفل.پودر سیر. زیره.
اول مرغ های تکه شده را با آبلیمو پیاز نمک فلفل زیره و پودر سیر مخلوط میکنیم میزاریم یک ساعت توی یخچال تا مزه دار بشه .بعد از یک ساعت سیخ های چوبی رو توی آب میزاریم تا یکم خیس بخوره بعد سیخ ها را چرب میکنیم و مرغ و فلفل دلمه و هویج را به سیخ ها می‌زنیم . توی روغن با شعله کم سرخ میکنیم بعد یه پیاز کوچک رو تفت میدیم و بهش رب گوجه می‌زنیم و آب بهش اضافه میکنیم مرغ ها را درون آن میچینیم و میزاریم با شعله هم پخته بشن و آب مرغ غلیظ بشه
نوش جان 🌸