سلام سلام دوستای گل😍😍😍😍
برای اولین بار شیرینی میکادو درست کردم عالی شد😋😋😋😋جاتون خالی
به نظرم برای عیدم گزینه خوبیه
هم آسونه هم فر نمیخواد
#شیرینی_میکادو
آرد سفید 2 پیمانه
آرد نخودچی 1 پیمانه
پودر قند 1و نیم پیمانه
کره یا روغن جامد 3/4 پیمانه(150 گرم)
روغن مایع 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نان میکادو 5 تا 6 ورق
شکلات 100 تا 200 گرم
◀برای ذوب کردن شکلات، هر 100 گرم شکلات خورد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع روی بخار آب قرار دهید یا 30 ثانیه در مایکروفر بگذارید.
حتما برای ذوب کردن شکلات باید از روغن مایع استفاده کنید وگرنه موقع برش نهایی میکادو،رویه شکلات تکه تکه میشود.
من از مقداری شکلات سفید برای تزئین نهایی استفاده کردم.
پودر پسته،پودر نارگیل برای تزئین به دلخواه
پودر هل و پودر دارچین مقداری به دلخواه(من استفاده نکردم)
.
ابتدا آرد سفید را در تابه الک و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود.(لازم نیست آرد تغییر رنگ دهد)
سپس آرد نخودچی را هم الک و 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم تفت دهید.
◀مواظب باشید چون آرد نخودچی سریع میسوزه
سپس پودر کاکائو را الک و به آرد سفید و آردنخودچی تفت داده شده اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند.
روغن جامد یا کره را اضافه و هم بزنید.
سپس روغن مایع را اضافه کنید.
◀توصیه میکنم حتما روغن مایع را کم کم اضافه کنید چون بسته به جنس آردهای مختلف ممکنه مقداری کمتر از دستور روغن مایع استفاده شود.
من همه روغن مایع را اضافه نکردم...
سپس در پایان پودر قند را الک و مخلوط کنید(حرارت ملایم باشد) و اگر مواد سفت بود دوباره کمی دیگر از روغن مایع را اضافه کنید تا در نهایت غلظت مواد به اندازه مناسب برسد.
◀غلظت مواد باید به گونه ای باشد که به راحتی روی نان میکادو پهن شود.
.

روی هر لایه مقدار مناسبی از مواد میانی را پهن کنید و بعد لایه بعدی نان میکادو را روی مواد قرار داده و با دست خوب همه قسمتها را فشار دهید تا مواد میانی در حفره های نان نفوذ و لایه ها کاملا منسجم شده به هم بچسبند.
◀حتما مواد کاملا گرم باشد وگرنه لایه های میکادو از هم جدا میشوند.
◀اگر ضخامت مواد میانی کم باشد لایه ها از هم جدا میشوند.
.
در انتها یک سینی سنگین روی شیرینی قرار داده و برای 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید.
در انتها شیرینی را از یخچال خارج کرده و با شکلات مذاب بپوشانید.
کمی صبر کنید تا در دمای محیط شکلات خودش را بگیرد و بعد با کارد اره ای ابتدا حاشیه های شیرینی را ببرید و بعد به اندازه و سایز دلخواه برش بزنید.
◀برای میکادو ساده،پودر کاکائو را حذف و پودر نارگیل و اسانس دلخواه جایگزین کنید
.دستور از پیج سوزان عزیز
souzan_shariat
.

سلام دوستای گلم
خوبید
من یه مدتی کمتر فرصت کردم به برنامه سربزنم به خاطر اینکه خواهرم درگیر کارای افتتاحیه مزونش بود و منم این ماه اخر تقریبا همش اونجا بودم😁میرفتم کمکشاااا
چون همه لباسای مزونشون کار دست خواهرمه😍و لباسا رو خودشون میدوزن این ماه سرمون خیلی شلوغ بود تا کاراش تموم بشه و اماده بشه برای افتتاحیه
در نهایت هم این سینی های فینگر فود رو برای مراسم افتتاحیه شون اماده کردم
الهی که خدا به کار همه جوونا برکت بده
دستور بعضیاش روقبلا فرستادم بقیه رو هم حتما میفرستم
ده مدل فینگر فود اماده کردم
#شات_سالاد_ماکارونی
#راتا_الویه
#راتا_مرغ_و_هویج
#تارت_کشک_بادمجان
#تارت_الویه
#جیب_تاجر
#کلاب_ساندویچ_ژامبون
#راتا_مرغ_شوید
#کیک_مرغ
#راتا_مرغ_پسته
که خدا رو شکر خیلی مورد استقبال واقع شد و همه دوست داشتن و هیچی ازش نموند😍😍

سلام دوستای گل
امیدوارم حال تک تکتون خوب باشه
سالاد فصل برای شام

سلام دوستای گل
حالتون چطوره
کیک شکلاتی با رویه گاناش برای عصرونه خودم و دخترا 😉
جاتون خالی

سلام عشقولا 😍
حالتون چطوره
بشقاب میوه من به مناسبت روز عشق و به کام پریا😁
از ته دل آرزو میکنم همتون همیشه شاد باشید چه تو ولنتاین چه سپندارمذگان (چقدرم اسمش سخته 😁😁😁) چه هر مناسبت دیگه
خلاصه که خودتون رو محدود نکنید به یه روز خاص الهی هر روزتون روز عشق و محبت و همدلی باشه 😍😍😍😍😍

سلام دوستای گلم
خوبید
یکی دیگه از انواع فینگر فود که آموزشش رو براتون گذاشتم کاناپ مرغ هستش آسون، خوشمزه و شیک مناسب پذیرایی 👌👌👌
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
اگر از دستورات راضی بودید برام دعا کنید

دستورش تو قسمت دستور پخت های ارسالی پیجم هست
خوشحال میشم به بقیه دستورات هم سربزنید
لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/fba0745b6498c5334aa23ea68a1e8cf1

براى اينكه خانه اى، خانه باشد بايد كسى مدام در آن راه برود.
بايد يكى باشد كه ظرفهاى كثيف را بگذارد توى سينك.
تميزها را بچيند سر جايش. تختها را مرتب كند.

زنگ بزند سوپر رب گوجه فرنگى و ماكارونى سفارش بدهد.
ميوه ها را بشورد. قبضها را پرداخت كند.
به گلدانها آب بدهد. ملافه ها را عوض كند.

لباسها را مرتب كند.
به ناهار فردا و شام شب فكر كند.
جارو بزند و گردگيرى كند. براى اينكه خانه، خانه باشد

يك عالمه قدمهاى خاموش از تراس تا آشپزخانه،
از آشپزخانه تا اتاق خواب، از اتاق خواب تا حمام،
از حمام تا دم در بارها و بارها بايد تكرار شود.

تازه آن موقع میشود نشست و خيره شد
به خانه اى كه آرام و در صلح به نظر مى رسد.
انگار نه انگار كه براى رسيدن به اين ثبات و سكون
كسى ساعتها راه رفته و به هيچ جا نرسيده.

آرامش و ثبات جايزه ى كسى ست كه
راه میرود.

بعضیها اما فكر میكنند خانه خود به خود اداره میشود.

فكر میكنند داشتن غذايى آماده روى ميز و يخچال و فريزرى پر ،طبيعى و عادى است.
تا وقتى كه خود خانه اى داشته باشند و بفهمند كه معجزه اى اتفاق نمى افتد مگر با راه رفتن.
آرام... ممتد و بى پايان از اين طرف به آن طرف
و براى ساعتهاى متمادى اين همه راه رفتن
فقط براى اينكه خانه همين سكون را حفظ كند.

اين همه راه رفتن، فقط براى حفظ يك سكون.
یک نفر باید عاشقانه در خانه راه برود
و الا راه رفتن از هر کسی بر میاید.

قدر دان این قدمها باش❤️
#ناشناس
لوبیا پلو ناهار امروز همین‌قدر ساده همین‌قدر دلببببببر 😍😋

سلام دوست جونا
حالتون چطوره
این شکلاتای گوگولی رو مناسب روز عشق درست کردم
دستورش رو ارسال کردم بزنید روی لینک زیر تا دستورش رو ببینید
رفتید ببینید یه❤هم اونجا هست بزنید ثواب داره😁😂
https://sarashpazpapion.com/recipe/461f546722b65aab8e57124a864a3235

سلام دوستای گل و مهربون
حالتون چطوره
دوستای گل همینطور که میدونید الان فینگر فودها خیلی باب شدن و تو اغلب مهمونیا استفاده میشن خیلی هم راحت تهیه میشن ولی اگر بخواید از بیرون سفارش بدید قیمتای بالایی دارن
تصمیم گرفتم که دستور انواع فینگر فود رو براتون بذارم به شرطی که شما هم انرژی بدیدااا 😉😉
راتا مرغ و هویج یه فینگر فود خوشمزه و سبکه
تو دستور من دستور پایه رو نوشتم شما میتونید طبق سلیقه خودتون خیار شور یا پیازچه یا... هم اضافه کنید ولی به تنهایی با همین ترکیب دستور هم خوشمزه بود 👌👌
دستورش اینجاست 👇👇👇👇
خوشحال میشم لایکش کنید
https://sarashpazpapion.com/recipe/d6e5594df891bde8533d1dca97c61d1e

سلام مهربونا
چطورین
این بشقاب ناهار پریای من
مواقعی که همسرم میاد مرخصی و بعد که میره پریا دو سه روزی خیلی بهانه گیری و دلتنگی میکنه و منم سعی میکنم با کارایی که دوست داره مشغولش کنم که کمتر جای خالی بابا اذیتش کنه و برگرده به روال سابق
این بشقاب ساده هم ناهار یکی از همین روزاست یعنی بستنی قیفیه حالا اون گله اون وسط چی میگه خدا میدونه 😂😂

سلام دوستای گل
حالتون چطوره مهربونا
یه فینگر فود خوشمزه و آسون درست کردم جاتون خالی عالی عالی بود
دستورش رو ارسال کردم بزنید روی لینک زیر تا دستورش براتون باز بشه
https://sarashpazpapion.com/recipe/4993e8512ef11ef7d5612fd085ab64a0
ویدئوش رو هم ادیت میکنم میفرستم

سلام دوستای گل
حالتون چطوره
برای اولین بار ماهی شکم پر به روش شمالی درست کردم خونه مامانم
خیلی خوب شد و همه پسندید
البته دیگه نشد دورچین و تزیین زیادی بذارم همین یه عکسم به زور گرفتم
تو عکس گرفتن از غذا فقط بابای گلم پایه ست 😁😍بقیه غررررررر غررررررر که غذا رو بیار الان سرد میشه ولی بابام گفت یک ساعته دستش بنده بذارید یه عکسم برا پیجش بگیره 😂الهی قربونش برم 😍

سلام دوستای گلم
واقعا از محبتی که نسبت به من دارید خیلی خیلی ممنونم
این دسر خیلی خیلی خوشمزه ست اگر دسر شکلاتی و پاناکوتا شکلاتی دوست دارید بی شک عاشق این دسر میشید
ترکیب شکلات با موز خیلی خوشمزه ست پیشنهاد میکنم امتحانش کنید
دستورش رو ارسال کردم بزنید روی لینک تا دستورش رو ببینید
https://sarashpazpapion.com/recipe/942338e31756edc9e46cbdf2e2b60087

سلام سلام دوستای گل
حالتون چطوره
الهی که خوب باشید
هرسال مادربزرگ مهربونم یه دیگ بزرگ رب انار درست میکنه و بین همه بچه ها و نوه هاش تقسیم میکنه امسال اومدم از خودم خیلی کدبانو گری نشون بدم خود درست کردم😄😄
که البته تعریف از خود نباشه خیلی خوب شد مادربزرگمم تایید کرد😊
البته واسه چند ماه پیشه وقتی تازه انار اومده بود فراموش کردم عکسشو بفرستم
ورق بزنید عکس مراحل رو گذاشتم
انار رو دون کردم بعد داخل مخلوط کن ریختم تا آب همه دونه ها گرفته بشه بعد ریختم داخل صافی و خوب هسته ها رو فشار دادم تا کاملا آبش گرفته بشه بعدم اجازه دادم چند ساعتی بجوشه و غلیظ بشه یکم نمک هم بهش اضافه کردم

سلام دوستای مهربونم
یه کرم فوق العاده خوشمزه درست کردم
کرم انار در واقع کرم وانیلی هستش و بعد از ژله انار و دانه های انار تو قسمت خالی قالبم استفاده کردم بردمش خونه مامانم برای مهمون خواهرم که خیلی دوست داشت😍
به نظرم کرمش خیلی لطیف و خوشمزه ست میتونید طعم ژله شو عوض کنید و از میوه مناسب فصل براش استفاده کنید
دستورش اینجاست👇
خوشحال میشم لایکش کنید
https://sarashpazpapion.com/recipe/bc4ec1227c0acb95fa7b1c4e1cfaf538
فداتون😍😍😍