پنکیک خونگی برای صبحانه دخترا
فقط میخواستم شبیه اقا شیره بشه شبیه خورشید خانوم شد البته با سبیل😁😁😂😂
شایدم شیرمون زیادی مهربونه😄

سلام دوستای گلم
حالتون چطوره
الهی که حال دل همتون خوب باشه😍😍ممنونم از محبت تک تکتون😘😘😘
من از بچگی یادمه مامانم این غذا رو درست میکرد ولی ما بهش میگفتیم لوبیا چشم بلبلی پلو یا شوید پلو با لوبیا
اخیرا متوجه شدم اسمش پلو شوشتری هست حالا اسمش هرچی که هست خیلی خوشمزه ست😋😋😋😋
#پلو_شوشتری
پیاز رو تفت داده بعد سینه مرغ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید
بهش نمک ،فلفل،زردچوبه و مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید و اجازه بدید بپزه(تقریبا بیست دقیقه زمان میبره البته بستگی به سایز مرغتون داره ،میتونید آب هم اضافه کنید ولی من آب اضافه نکردم گذاشتم با آب خودش بپزه)
وقتی پخت یکم زیرش رو زیاد کردم تا تو همون روغن یکمی هم سرخ بشه
بعد لوبیا چشم بلبلی رو که از قبل پختم و مقداری شوید خرد شده اضافه کردم
برنج رو آبکش کردم
ته دیگ دلخواهتون رو بذارید(ترجیحا سیب زمینی😋)
بعد یک لایه برنج و یک لایه مواد بریزید و همین طور لایه لایه برنج و مواد مرغی رو بریزید و بعد دم بذارید
نوش جان

سلام دوستای گلم
حالتون چطوره
چقدر دلم براتون تنگ شده بود
این هفته همسرم بعد از یک ماه از سرکار برگشتن خونه و فقط یک هفته میمونن و دوباره برمیگردن به همین خاطر ترجیح دادم بیشتر اوقات رو درکنار خانواده بگذرونیم و کمتر برم سرگوشی
انشالله سرفرصت کارای قشنگتون رو میبینم حتما
اینم یه کیک فوق العاده خوشمزه😋😋😋جاتون خالی
#کیک_نارگیلی
آرد 2/5 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
تخم مرغ 5 عدد
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1قاشق غذا خوری سرصاف
وانیل 1/4قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه

همه مواد رو نیم ساعت قبل داخل دمای آشپزخونه قراربدید تا به دمای محیط برسند
.
آرد وبیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید.
تخم مرغ و شکرو وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس شیر و روغن را افزوده و با دور تند همزن مخلوط کنید.
پودر نارگیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن آن را مخلوط کنید.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله به کمک الک افزوده و آرام با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
سپس مایه را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای 45 تا 60 دقیقه قرار دهید سپس با خلال دندان تست کنید پخته یا نه
من کیکم رو داخل قابلمه و روی گاز پختم حدودا یک ساعت و ده دقیقه پختش طول کشید
کف قابلمه کاغذ روغنی انداختم موادم رو داخل قابلمه ریختم
روی گاز شعله پخش کن گذاشتم
قابلمه رو روی شعله قرار داده و دم کنی گذاشتم
تا یک ساعت اصلا درشو باز نکردم بعد چک کردم دیدم هنوز کاملا نپخته یکم دیگه هم زمان دادم

از بین اشکالِ هندسی ؛
دایره ها دوست داشتنی ترند ...🌸
کاش همه ی آدم ها دایره بودند ...
دایره ای که ؛
نه گوشه ای دارد برایِ زخم زدن ،🌸
نه مارپیچی برای دور زدن ،
و نه زاویه ای برای بد دیدن ...
دایره اصلاً پیچیده نیست ...🌸
کاش آدم ها مثل دایره ساده بودند
و شناختنشان اینقدر سخت نبود !

نرگس صرافیان طوفان

سلام دوستای گل
حالتون چطوره
اینم صبحانه پریای گلم😍
#پنکیک
تخم مرغ: ۱عدد
شیر: ۱/۲ پیمانه
آرد: ۱/۲ پیمانه سرپر
وانیل : ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
شکر: ۱ق غ
روغن: ۲ق غ
نمک: ۱/۲ ق چ

طرز تهیه
وانیل و تخم مرغ را آنقدر با همزن دستی بزنید تا کف کند بعد شیر و شکر و نمک و روغن رو اضافه کنید و در حدی هم بزنید که شکر حل شود و در آخر بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کنید و با الک به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید
غلظت مواد باید مانند ماست همزده شود اگر غلظت مواد کم بود مقداری آرد اضافه کنید
در ظرف رو گذاشته و ده دقیقه استراحت دهید
تابه رو با قلمو چرب کنید و بگذارید داغ شود سپس یک ملاقه از مواد را در ظرف بریزید وقتی حباب زد سریع برگردانید تا طرف دیگه هم بپزد
نکات

پنکیک باید با حرارت کم بپزد

فقط برای دفعه اول ظرف رو چرب کنید
حتما با خمیر ده دقیقه استراحت بدهید
پنکیک رو باوعسل ،مربا یا شکلات صبحانه میل کنید

سلام دوستای گل
حالتون چطوره
برای اولین بار سالاد سزار درست کردم که خیلی خوشمزه بود و ما که خیلی دوست داشتیم پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😋😋😋
۱- اول سینه مرغ رو داخل پیاز و نمک و فلفل و کمی پودر سیر و یکم زردچوبه و یکم آبلیمو برای حدود دو ساعتی خوابوندم
بعدم داخل روغن سرخش کردم(چون لایه ها نازک بودن با همون سرخ کردن کاملا پختن)
میتونید گریل کنید یا داخل فر آماده ش کنید
بعد به قطعات کوچیک بریدمش
۲- اطراف نون تست رو بریدم و اونو به شکل مربع های کوچیک بریدمش
باید نون تست رو به مقداری روغن زیتون و در صورت تمایل سیر له شده آغشته کنید و بعد داخل فر یا داخل تابه برشته ش کنید
۳-کاهو رو شسته و خرد کنید
۴- کاهو و نون تست و مرغ های خرد شده رو مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید
درصورت تمایل میتونید از گوجه گیلاسی هم استفاده کنید
مقداری هم پودر پنیر پارمزان روی سالاد بپاشید
خب بریم سراغ سس
برای سسش دستورات مختلفی هست ولی من طبق روش زیر درست کردم
۲قاشق سس مایونز +۲قاشق سس خردل+در صورت تمایل مقداری سیر له شده+مقداری روغن زیتون+نمک و فلفل +۲قاشق پودر پنیر پارمزان رو مخلوط کرده و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعدم روی سالاد بریزید و میل کنید

سلام دوستای گلم
اینم بشقاب میوه روز جمعه پریا که طرحشو خودش داده
یه نقاشی کشید و از روی اون نقاشی باهم این بشقاب رو درست کردیم بعدم با پرنیا هم باهم خوردنش😍😍

💕میلیاردها انسان در جهان متولد شده اند
اما هیچ یک اثر انگشت مشابه نداشته اند
اثر انگشت تو، امضای خداوند است...
که اتفاقی به دنیا نیامده ای و دعوت شده ای
تو منحصر به فردی مشابه یا بدل نداری تو اصل اصل هستی و تکرار نشدنی...
وقتی انتخاب شده بودن و منحصر به فرد بودنت را یاد آوری کنی٬ دیگر خودت را با هیچکس مقایسه نمیکنی
و احساس حقارت یا برتری که حاصل مقایسه کردن است از وجودت محو میشود...

سلام دوستای گل
شروع آبانتون مبارک😍
تولد همه آبانیای گل هم مبارک💐💐🎈🎈
کیک شکلاتی با رویه گاناش خونه مامانی درست کردم برای عصرونه
دیگه نشد یه عکس خوب بگیرم
عکسش یکم عجله ای شد🙈

💕همه آدمها
ظرفیت بزرگ شدن را ندارند
اگر بزرگشان کنیم
گم می شوند و
دیگر نه شما را می بینند و
نه خودشان را
بیاییم به اندازه آدم ها
دست نزنیم..


کرم ژله دسر خوشمزه 😋😋😋

یه غذای فوق خوشمزه و فوق سریع میخواین؟؟؟
پس پیشنهاد میکنم این غذا رو امتحان کنید
استیک مرغ با سس قارچ
یدونه سینه مرغ بدون استخونو از وسط نصفش کنین بعد به هر دو طرفش نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن بزنید بعد با بیفتک کوب(یا گوشت کوب) بکوبینشون تا یکم نازک تر بشن آخرشم تو یه ماهیتابه که کفش یکم چربه با حرارت ملایم سرخ کنین تا خوب بپزه و طلاییم بشه، همین، تمام آخرشم با سس قارچ بزنین به بدن اگه حال داشتین پوره سیب زمینیم بذارین تنگش و بعدش یه تیکه مرغ سسی با یکم پوره رو بذارین تو دهنتون 😋😋😋چه شوددددددد
سس قارچ
مقداری کره و یکم سیررو تفت بدید فقط تا حدی که بوی سیر بلند بشه ولی لازم نیست سرخ بشه
بعد دو قاشق آرد اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تفت داده بشه
بعد ۲ پیمانه شیر رو آروم آروم اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا گلوله نشه و بعد مدام همش بزنید تا غلیظ بشه
درنهایت یکم نمک بهش بزنید
مقداری قارچ رو سرخ کنید و به سس اضافه کنید اجازه بدید باهم یکم بجوشن تا مزه هاشون به خورد هم بره
میتونید اگر سیر دوست ندارید از همون اول سیر رو حذف کنید
من خودم سیر رو حذف کردم ولی دوست گلی که دستور رو از پیجشون برداشتم پیشنهاد کردن حتما سیر بزنیم
دستور از دوست گلی به اسم
_gol.goli_

خیلی از ما آدم ها در قلبمان چاهی کنده ایم برای پنهان کردن دلخوری های کوچک...تمام آن ها را توی خودمان می ریزیم و دم نمی زنیم...اما نمی دانیم پنهان کردن دلخوری های کوچک مثل جمع کردن هیزم های خشکی ست که گوشه ی ذهنمان تلنبار می شوند...خیال می کنیم اگر در موردشان حرفی نزنیم می پوسند و فراموش می شوند اما در آخر روزی با یک جرقه ی کوچک همه چیز را می سوزانند...نمی دانیم پنهان کردن دلخوری های کوچک مثل انکار کردن درد ناچیزی ست که ابتدا هر چند ماه یک بار به سراغمان می آید جایی درون سینه مان را فشار می دهد و رها می کند و ما جدی اش نمی گیریم... فکر می کنیم چیز مهمی نیست ، اگر به روی خودمان نیاوریم و صبوری کنیم خود به خود می رود پی کارش... اما بالاخره یک روز با تمام توان به سراغمان می آید و آن وقت می فهمیم دردمان کاری تر از چیزی ست که گمان می کردیم..
دلخوری های کوچک هرچند به ظاهر ساده و بی اهمیت اگر به وقتش گفته نشوند خرابی های بزرگی را به بار خواهند آورد.

#محدثه_رمضانی

تزیین بشقاب میوه برای عصرونه پریا😍

نون خامه‌ایِ زندگی‌ ات را بخور

حتما تا امروز حداقل برای یک بار هم که شده شیرینی تر خریده‌اید. حتما در کنار تمام شیرینی‌های خوشگل تر به فروشنده گفته‌اید یک ردیف هم نون خامه‌ای بگذار. حتما وقتی شیرینی را تعارف کرده‌اید خیلی‌ها از همان یک ردیف نون خامه‌ای، شیرینی برداشته‌اند. حتما وقتی نون خامه‌ای‌ها تمام شد، دیگران گفتند، ااا نون خامه‌ای تمام شد، حالا این‌ها را چجوری بردارم؟

بله، نون خامه‌ای خوشمزه است و راحت خورده میشه برخلاف دیگر شیرینی‌ها تر به ویژه ناپلئونی!

تا حالا از خودمان پرسیده‌ایم چرا وقتی نون خامه‌ای این همه طرفدار دارد،چرا تمام جعبه را پر از نون خامه‌ای نمی‌کنیم؟ چون زشت است؟ چون از نون خامه‌ای خوشگل‌تر هستند؟

داستان نون خامه‌ای داستان بسیاری از ما آدم‌هاست.
بسیاری از ما راحت بودن و لذت بردن از زندگی را فدای کلاس، خوشگلی و حرف مردم می‌کنیم.

شاید قبول نکنیم اما بسیاری از ما برای حرف مردم زندگی می‌کنیم.
یعنی حاضریم زندگی خود را جهنم کنیم اما مطابق میل نظر مردم روزگار خود را سپری کنیم.

در خلوت با خودمان مرور کنیم که چه تصمیم‌ها و کارهایی را به خاطر مردم انجام دادیم و به خاطر آن از چه مسائلی چشم پوشی کردیم.

بگذارید مثال دیگری برایتان بزنیم. بسیاری از ما به دنبال کفش خوشگل یا شیک هستیم حتی اگر با آن راحت نباشیم. یعنی حاضریم موقع راه رفتن اذیت شویم اما کفش خوشگل یا شیک بپوشیم

خیلی از ما برای دیگران زندگی می‌کنیم. زندگی می‌کنیم تا ببینم مردم چه می‌گویند. قضاوت مردم از همه چیز برای ما مهم تر است.

شاه بیت کلام بسیاری از ما« حالا مردم چی می‌گن؟» است.

چقدر از ما به خاطر حرف مردم زیر بار قرض رفته‌ایم؟
به خاطر حرف مردم ماشینی گران خریدیدم که نمی‌توان پول آن را پرداخت کنیم و زندگی را به خودمان جهنم کرده‌ایم که مردم بگویند مهندس فلانی یا دکتر بهمانی ماشین گران سوار می‌شود.

چرخ زندگی‌مان نمی‌چرخد اما به خاطر حرف مردم حاضر نیستیم به سراغ کارهایی برویم که شان اجتماعی ما را ندارد که مبادا مردم بگویند فلان و بسیار.

بگذاریم مردم هرچه می‌خواهند بگویند.
بگذاریم آنها هر جور که دلشان خواست فکر کنند.
ما زندگی برای خودمان زندگی کنیم.
به خودمان اجازه بدهیم لذت زندگی راحت و جذاب را بچشیم.

به خودمان قول بدهیم، راحت زندگی کنیم و اجازه ندهیم حرف دیگران، کلاس، خوشگلی و ...غل و زنجیر شوند به دست و پای ما.

بیاییم نون خامه‌ای زندگی‌مان را بخوریم
و لذت ببریم و از این لذت بردن کیف کنیم.

به قول کیوان شاهبداغی:
زندگی درک همین اکنون است
شاید این خنده که امروز، دریغش کردی
آخرین فرصت همراهی با، امید است
زندگی یاد غریبی است که در سینه خاک
به جا می ماند
#زرشک_پلو_با_مرغ
جاتون خالی

❤نوشین عزیزم تولدت مبارک❤
سلام دوستای گلم
فردا تولد دوست گلم نوشین جون(خانم آقا محمد) عزیزه😍😍😍
یه کیک ساده درست کردم که تزیینشم ساده شد🙈چون یه مقداری کسالت داشتم نشد تزیین بهتری بزنم
نوشین جون بهترین ها رو برات آرزو میکنم امیدوارم همیشه دلت خوش و لبت خندون باشه و در کنار ابراهیم کوچولو همیشه شاد باشی🌷🌷🌷🌷🌷🎈🎈🎈🎈🎈🎁🎁🎁🎋🎋🎋🎋🎋🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
https://sarashpazpapion.com/user/562e31ecb3fa02.12870075

سلام دوستای گلم
بابت تبریکای قشنگ تک تکتون تو پست قبل خیلی خیلی ممنون😍😍😍😍
الهی که روز و روزگار همتون خوش باشه😍
دیزاین سبزیجات به شکل اول اسم دخترای گلم😍

 

امروز برایم تکرار آن روز فراموش ناشدنی است...

روزی که

پلک جهان می پرید

دلم گواهی می داد

 اتفاقی می افتد...

و لحظاتی بعد 

فرشته ای از آسمان فرود آمد در دامان من

دنیا صدای گریه کودکی را شنید که امروز تنها بهانه برای خندیدن من است...

امروز روزی است که تو به دنیا آمدی...

 تولدت مبارک پریای خوشگلم😍😍😍

کیک تولد شش سالگی پریای من
امسال چون تولد پریا با ماه محرم همزمان بود تو خونه جشن نگرفتیم و تولدشو تو پیش دبستانی با دوستاش گرفتیم
مدیر گلشون خواستن زیاد تجملاتیش نکنیم تا بقیه هم هر وقت خواستن بتونن تو مهد جشن بگیرن برای همین من فقط همین کیک رو پختم و همراه پاپ کرن بردم مدرسه
با دستور کیک اسفنجی پاپیون سه تا کیک شش تخم مرغی تو قالب قطر ۲۳پختم
وسط هرکدوم رو برش زدم و با شربت ساده مرطوبش کردم
وسط هرلایه یه دایره کوچیک برای جای پای عروسک درآوردم
روی هرلایه خامه و موز گذاشتم
وقتی شش لایه رو روی هم گذاشتم عروسک رو روی کیک گذاشتم و کیک رو دورش رو بریدم تا شبیه دامن بشه
بعدم خامه کشی کردم و رزت زدم

یه کیک خیلی خوشمزه واسه عصرونه 😋😋دستورشم تو قسمت دستور پختای ارسالی پیجم هست