مامان لنا
مامان لنا

دستور پختی یافت نشد

عصاره مرغ و سبزیجات
مامان لنا
۱۶
من مرغ+کرفس+هویج+پیاز+سیر+کدو توی زودپز چندساعت میریزم بپزه بعدش ازصافی رد میکنم و عصاره رو داخل قالب میریزم توی فریزر و موقع آشپزی ب اندازه نیاز توی غذاهام میریزم خیلی توی طعم غذا موثره
...
کیک ساده خانگی
مامان لنا
۱۳

کیک ساده خانگی

۶ آبان ۰۱
کیک ساده بنظرم برای پذیرایی گزینه ی مناسبیه
رسپی:تخم مرغ ۳عدد -آرد ۱/۵پ_بکینگ پودرنصف ق چ_ وانیل ۱ق چ-شیر ۱پ-روغن نصف پیمانه-شکر۳/۴پیمانه
تخم مرغوشکرانقدرمیزنیم تا کرمرنگو کشدار بشه بعد شیر ولرم و روغن اضافه بشه همزنو خاموش میکنیم مواد خشک الک شده رو مرحله ب مرحله اضافه میکنیم بالیسک مخلوط میکنیم دمای فر۱۸۰بمدت ۴۰دقیقه قالب حتما کاغذروغنی پوشیده بشه
میتونید از مغزیجاتم داخل کیک استفاده کنید فقط از قبل با آرد مخلوط کنید با یک ق غ آرد مخلوط بشن در مرحله آخر ب کیک اضافه بشه
#کیک ساده#کیک خانگی#دورهمی#دوستانه#آشپزی
...
ب وقت ناهار
مامان لنا
۱۲

ب وقت ناهار

۶ آبان ۰۱
پلو چکدرمه ب روش فاطمه😎
من گوشتو سیب زمینی و هویجو باهم پختم و برنج رو بامواد گوشتی دم گذاشتم
برای روی پلو هم زرشک بادوم زعفرون
من این مدلی درست میکنم دوستان حتما یکبار امتحان کنید
...
قیمه بادمجون
مامان لنا
۸

قیمه بادمجون

۶ آبان ۰۱
کیک شکلاتی بی بی
مامان لنا
۷
کیک شکلاتی با بافت فوق العاده
طرزتهیه":آرد ۱/۵پیمانه روغن نصف پیمانه باتر میلک ۱پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ نمک ۱پنس تخم مرغ ۳عدد وانیل پودر کاکائو نصف پیمانه شکر ۱پیمانه
تخم مرغ ها و شکرو انقدر باهمزن میزنیم تا کرم رنگو کشداربشه بهد روغن و باتر میلک رو اضافه میکنیم،مواد خشک رو ۳بار الک میکنیم ب آهستگی با تخم مرغی مخلوط میکنیم با لیسک(طوری ک پف مواد نخوابه)
نکات کلیدی:قالب مورد نظر ۲۳سانت-یاچرب میکنیم وآردپاشی-یا کف قالب کاغذ روغنی
طرزتهیه باترمیلک"شیر ولرم+۱ق غ یا سرکه یا آبلیمو(زمانی ک شیروسرکه مخلوط میشه بریده میشه و تبدیل ب باترمیلک)
تمام مواد حتما دمای محیط
شکر بصورت بارانی ب تخم مرغ اضافه بشه
دمای فر ۱۸۰درجه (برای دمای فر میتونیدازدماسنج مخصوص فر استفاده کنید)
زمان پخت ۴۰دقیقه حدودا
*دوستان من خودم شخصا از روی بوی کیک متوجه پخت کیک میشم،یعنی زمانی ک عطر کیک بلند میشه کیک پخته این تجربیه صرفا همیشه اینجوری نیست*
#کیک شکلاتی#کیک خانگی#کاکائو#خوشمزه#ساده
...
انرژی بار
مامان لنا
۱۶

انرژی بار

۵ آبان ۰۱
انرژی بار یمدل پروتئین بار هست ک چندتا رسپی رو باهم ترکیب کردم یچیزایی اضافه کردم و یچیزایی کم تا ب این رسپی رسیدم و برای کسایی ک ورزش میکنن یا میخوان انرژی بیشتری داشته باشن بی نظیره
خرما پودر نارگیل پودر سنجد پودر زنجبیل پودر آجیل دلخواه کره بادام زمینی ارده
خرمارو با آب گرم خیس میکنیم هسته و پوستش رو جدا میکنیم با کره بادوم زمینی تفتش میدیم و بعد پوره میکنیم،پودر معزهای دلخواه و بقیه موادرو اضافه میکنیم داخل قالب کاغذروغنی میزاریم مواد رو پخش میکنیم داخل قالب فشرده میکنیم چندساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد برش میدیم ب شکل دلخواه و در پودر نارگیل یا کنجد میغلطونیم
...
کوکی دارک چاکلت
مامان لنا
۱۲

کوکی دارک چاکلت

۵ آبان ۰۱
دورهمی خانوادگی
مامان لنا
۱۹
ی میز کوچیک چیدم بمناسبت ۷ ماهگی دخترم#دخترم#لنا
...
کیک بافیلینگ موز وگردو
مامان لنا
۱۳
برای سالگرد ازدواج

#سالگردازدواج
...