بیسکوییت شکلاتی

۱۶ فروردین ۹۸
۹۱۶

#بيسکوئيت_شکلاتی.🍪🍪
مواد لازم :
کره هم دمای محیط 75گرم.
تخم مرغ کوچک 1 عدد.
شکر 1/2لیوان.
روغن مایع 1/4فنجان.
وانیل 1/4قاشق چایخوری.
آرد 1و نیم لیوان.
پودر نشاسته گندم یا گل 1ونیم قاشق غذاخوری.
بیکینگ پودر 1/2قاشق مرباخوری.
طرز تهیه :
ابتدا آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را الک می‌کنیم. کره هم دمای محیط و شکر را خوب با همزن میزنیم سپس تخم مرغ، وانیل و روغن مایع را اضافه کرده، با همزن می زنیم تا پوک و کرم رنگ شود، مخلوط آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را بتدریج اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود، نیاز به ورز دادن خمير نیست چون، به روغن می افتد، سپس‌ خمیر را در یک نایلون به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم، خمیر را بین دو کاغذ روغنی به قطر نیم سانت باز کرده، قالب بزنید، وبا کمک سیخ چوبی چند سوراخ روش ایجاد کنید ودر فر 170 درجه به مدت 12 دقیقه می پزیم، تا کمی زیرشان طلایی شود، پس از سرد شدن بيسکوئيت ها با کمک قیف بین شان شکلات میریزیم، کليپ گویای همه چی هست.
امیدوارم از درست کردن این بيسکوئيت که باب میل بچه‌ها هم هست لذت ببرید 😘😘
...
نظرات