#پنیر_کوزه_ای
:
یه آموزش عالی داریم که فک کنم برای هر خونه ای لازم و مفید باشه که به سه روش براتون توضیح دادم :
اول پنير خونگى رو كه درست كردين به همين روش كه هم تو يخچال هم فريز كرده و براى مصرف خود بيرون آورده :
:
سبزى معطر زيره ، سياه دانه و كوهى هم ميتونيد بزنيد :
براى نگهدارى از لبنيات هم ميتونيد تهيه كنيد و به همين روش استفاده كنيد فقط بايد بپرسيد پنير بى نمك باشه :
:
✅توضیحات کامل در ویدئو گفته شده
:

پنير كوزه اى
پنير خونگى رو كه درست كردين
تو يه ظرف مناسب خرد كرده و تو كيسه پنيرى خالى كرده و لابه لا نمك دانه درشت پاشيده تا آخر كار ، بعد فشار داده و ميپيچيم به دور خودش تا اب اضافى پنير گرفته بشه و تو سبد گذاشته و يه وزنه سنگين روش ميزاريم و ٥/٦ ساعت يا بيشتر بمونه بهتر تا كاملا ابش گرفته بشه ، خشك خشك
حالا بعد مدت زمان داده شده پنير رو از كيسه خارج كرده و دوباره خرد كرده و تو شيشه خالى و با گوشت كوب خوب فشار داده تا روهم فشرده بشه و تو يخچال بزارين و استفاده كنيد
،
روش دوم✅همين روش رو تو شيشه يا ظرف پلاستيكى انجام داده و ميتونيد ماهها فريز و نگهدارى كنيد
:
روش سوم ✅تو كوزه يا دبه زير خاك چال كرده :
: