مواد لازم
پنیر خامه ای خانگی
۵
مواد اصلی
شیر
محلی
۲ لیتر
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
کره
۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
سرکه سفید
۸ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پنیر خامه ای خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد بهش سرکه اضافه کنید ممکن سرکه مقدار بیشتر نیاز باشد تا حدی سرکه اضافه کنید که شیر حالت تیکه و بریده به خودش بگیره
۲
حالا توی آبکش یه دستمال بزارید و محتویات قابلمه رو داخلش خالی کنید اجازه بدید آب اضافه اون خارج بشه نیاز به فشرده کردن نیست فقط آب اضافه خارج بشه کافیه
۳
پنیر رو داخل دستگاه غذاساز بریزید بهش کره، نمک و خامه رو اضافه کنید و اون رو چند دقیقه بزنید تا حالت کرمی و نرم پیدا کنه اون رو داخل ظرف دربسته تو یخچال نگهداری کنید فقط چون این پنیر نگهدارنده نداره طولانی نمیتونید نگهش دارید بهتر زودتر مصرف کنید
سایر نکات
پنیر خامه ای خانگی
این پنیر بافت خیلی خوشمزه ای دل اما یک مقدار با پنیر خامه ای کارخانه ای بافتش متفاوت تر هست ولی طعم فوق العاده خوشمزه و لذیذی داره از این پنیر میتونید برای درست کردن دسر هم استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پنیر خامه ای خانگی
نظرات دستور پخت
پنیر خامه ای خانگی
دستورپخت های پیشنهادی
کیک پنیر خامه ای
پنکیک خونگی
کیک ساده خانگی
نان خامه ای
کیک توت فرنگی خامه ای
سمبوسه میگو
عکس های مرتبط
