#کیک_زرافه

مواد لازم برای قسمت زرد رنگ
زرده تخم مرغ :5 عدد
شکر: نصف پیمانه
شیر: نصف پیمانه
روغن :ربع پیمانه
وانیل: 1 ق چ
آرد: 1 پیمانه +1ق غ
بکین پودر :1 ق چ

مواد قسمت سفید کیک
سفیده تخم مرغ: 5 عدد
پودر تار تار: نصف ق چ یا 1پنس نمک
روغن: ربع پیمانه
شیر: ربع پیمانه
بکین پودر: 1 ق چ
آرد: 1پیمانه +1ق غ
شکر :نصف پیمانه
پودر کاکائو برای ریختن بین لایه ها به مقدار لازم

طرز تهیه
زرده وسفیده را جدا کنید
زرده وشکر ووانیل خوب هم بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه میتونید از کمی زعفران هم استفاده کنید روغن وشیر هم اضاف کنید ومرتب هم بزنید ارد وبکین پودر الک کنید وکم کم اضاف کنید وبا لیسک در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید وکنار بزارید
برای درست کردن قسمت سفید سفیده وپودر تار تار یا نمک با همزن تمیز توی ظرف تمیز چینی هم بزنید بعد از این که شروع به خامه ایی شدن کرد شکر کم کم اضاف کنید ومرتب هم بزنید.روغن و شیرکم کم هم اضاف کنید و هم بزنید آرد و بکینگ پودر الک کنید وبه مواد اضاف کنید و در یک جهت با لیسک مخلوط کنید قالب میان تهی راابتدا چرب کنید وبعد آرد پاشی کنید وآرد اضافشو با برعکس کردن قالب خارج کنید طبق فیلم مواد را بریزید وبین هر لایه پودر کاکائو الک کنید
در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید نیم ساعت اول اصلا در فر باز نکنید
بعد از سرد شدن با شکلات یا پودر قند تزیین کنید و نوش جان کنید.

#کیک_زرافه_ای
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌