‌مواد لازم🔻🥩گوشت چرخ کرده ۱۸۰۰ گرم🧂نمک و فلفل سیاه هر کدام ۲ ق غ🧄پودر سیر یک و نیم ق غ🧀پنیر ورقه ای به دلخواه (پروسس،گودا،پیتزا و... )🧅میتونین با گوشت چرخ کرده مقداری پیاز رنده شده که آب اضافیش رو گرفتین هم به دلخواه اضافه کنید.‌🥔🌶سیب زمینی سرخ کرده و انواع سبزیجات برای دورچین به دلخواه🌡پخت در دمای:۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت⏳به مدت:۱ ساعت‌🔻نکته:🔆اندازه مواد به دلخواه خودتونه که چقدر بخواین درست کنین.🔆اگه حس کردین با یک سیخ گوشت ها روی هم نمیمونه، دو تا سیخ با فاصله کنار هم روی پیاز بزنید و در آخر اطراف گوشت ها از بیرون هم سیخ چوبی رو مایل فرو کنید تا تکیه گاهش بشه.🔆میتونین با مرغ هم درست کنید.فیله مرغ رو مزه دار کنید به همین شکل لایه لایه روی سیخ بچینید و بذارین داخل فر.