#کباب_گمجی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین انواع #کباب هست که برای اولین بار در رستوران های گیلان طبخ شد. این نوع کباب که در گمج سرو میشه، بسیار لذیذ و خوشمزه هست. البته شاید شما کباب گمجی را با گمج کباب اشتباه بگیرید. روش این رستوران ها به این صورت هستش که مقداری چربی گوشت گوساله رو با پیاز و کمی روغن یا کره در یک ظرف سفالی اجازه میدن بپزه. همراهش کمی گردو ساییده شده و آب انار هم اضافی میکنند همراه ادویه.#گلپونه_پز