آموزش کیک_خیس_شکلاتی با خانوم آقای مصدق👩🏻‍🍳🍫سلوم قِشَنگای دلوم😎🌹دخترایی که عاشق کیک شکلاتی هستند بهتون پیشنهاد می‌کنم یک بار هم که شده این کیک خوشمزه رو امتحان کنید. مواد لازم برای کیک👩🏻‍🍳📜تخم مرغ یک عدد 🥚شکر یک پیمانه 🍚وانیل یک قاشق چای خوری🥄شیر یک پیمانه 🥛 روغن نصف پیمانه 🌻آرد گندم یک و یک دوم پیمانه 🌾بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری🥄پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری🍫مواد لازم برای سس شکلاتی👩🏻‍🍳📜آب یا شیر یک پیمانه ((من از اب استفاده کردم)) 🧊پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری 🍫 شکر ۵ قاشق غذاخوری 🍚وانیل کمی 🌼☑️اگر می‌خوایم در فر دست‌ساز درست کنید قابلمه رو روی حرارت بذارید با دمکن و بعد شروع به درست کردن خمیر کیک کنید تا قابلمه گرم بشه حرارت زیاد نباشه اگه حرارت زیاد باشه باعث میشه که کیک شما گنبدی شکل بشه ☑️ و اگر در توستر میخواین درست کنید یا فر برقی با دمای ۱۸۰ گرم بشه به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه ☑️❤برای تهیه کیک شکلاتی تخم مرغ و وانیل رو با همزن حدود یک دقیقه هم بزنید بعد شکر رو کم کم اضافه کنید با همزن هم بزنید تا کرمی رنگ و کش‌دار بشه حدود ۵ الی ۷ دقیقه باید هم بزنید دور گیری کاسه یادتون نره حین هم زدن همزن رو خاموش کنید دورگیری را انجام بدید و بذارید همزن هم کمی استراحت کنه. ❤❤بعد شیر و روغن رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید❤❤ آرد و بیکینگ پودر ۳ الی ۴ بار الک کنید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید با همزن دستی یا لیسک به شکل دورانی و آروم هم بزنید تا جایی که مواد کاملاً یکدست بشه❤❤ در آخر پودر کاکائو رو الک کنید و با همزن دستی هم بزنید داخل قالب چرب و آرد پاشی شده ((از کاغذ روغنی هم میتونی استفاده کنی)) بریزید و در فر بزارید مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه❤🤎برای درست کردن سس شکلاتی تمامی مواد سس را با هم مخلوط کنید با قاشق هم بزنید روی حرارت بذارید و اجازه بدید بجوشه و غلیظ بشه بعد بزارید سرد بشه🤎🌹 بعد از پخت کیک همونجور که داغ هست به آرامی از قالب جدا کنید با خلال دندان به چندین سطح کیک ضربه‌ای بزنید و سوراخ‌هایی ایجاد کنید و بعد سس شکلاتی سرد شده رو در تمامی قسمت‌های کیک بریزید وقتی خنک شد آماده سرو کردن می‌تونید با میوه یا پودر نارگیل یا هر چیز دیگه‌ای که دوست داشتین تزیین کنید🌹@fatemeh21550