خورشت هویج تبریزی😎گوشت 500 گرمپیاز 1 عدد بزرگرب گوجه 2 ق غ خآلو 10 عددهویج 1 کیلوزعفران به مقدار لازمنمک 1 ق چ خفلفل نصف ق چ خزردچوبه(گوشت نصف ق چ خزردچوبه(رب گوجه نصف ق چ خابتدا پیاز رو کمی تفت بدید و گوشت رو اضافه کنید، گوشت رو هم کمی تفت بدید بهش فلفل و زردچوبه بزنیدآب‌جوش رو اضافه کنید و اجازه بدید برای 3 تا 4 ساعت با حرارت خیلی کم گوشت پخته بشهرب گوجه رو کمی تفت بدید که رنگش باز بشه و بهش زردچوبه اضافه‌ و مخلوط کنیدگوشت و پیاز که پخته شد رب گوجه، آلو ها و کمی نمک رو اضافه و هم بزنیددوباره به مدت 30 دقیقه روی حرارت اجازه بدید که آلو ها پخته بشهدر آخر هم هویج رو با زعفران سرخ کنیدخورشت که پخت داخل ظرف سرو بریزید و هویج رو کنارش قرار بدید و با برنج سرو کنید