آموزش
آموزش
پاپیون
۷ اسفند ۹۵
آموزش سبزه عید با بذر کتان
برای سبز‌کردن  باید به اندازه ظرف مورد نظر، حدود یک تا دو قاشق غذا خوری بذر کتان را به مدت 24 ساعت خیس کنید تا مثل  حالت ژله‌ای پیدا کند.حالا ظرف مورد نظر را تا نیمه پر از خاک سبک کنید و تخم کتان‌ها را روی خاک پخش کنید به طوری که کاملا سطح ظرف را ...
۰
۰
آموزش
پاپیون
۷ اسفند ۹۵
آموزش سبزه با خاکشیر
تهیه سبزه خاکشیر به راحتی انجام می‌گیرد و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف تهیه نمایید.برای کاشت انواع سبزه خاکشیر ابتدا باید بذر خاکشیر را به مدت یک شب خیس نمایید.کوزه سفالی مناسبی تهیه نموده و روی آن را با پارچه تنظیف یا جوراب زنانه نازک ...
۰
۰
مواد غذایی که در مایکروویو نباید بگذارید
آموزش
مژگان
۱۱ اسفند ۹۵
مواد غذایی که در مایکروویو نباید بگذارید
مایکروویو آشپزی را راحت می کند و هم اینکه در وقت صرفه جویی می شود ولی تابش آن خطرناک است. برخی از خوراکی هایی که هرگز نباید در مایکروویو قرار دهید معرفی می کنیم.حتی اگر عجله هم داشته باشید، تخم مرغ ها را بجای مایکروویو در اجاق گاز بجوشانید. گرمای شدید حاصل از بخار داخل تخم مرغ آن را می ترکاند و مجبور می شوید آن را تمیز ...
۰
۰
لیست مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند
آموزش
مژگان
۱۱ اسفند ۹۵
لیست مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند
باکتری های غذایی دوگونه اند که به تفکیک عبارتند از: باکتری‌های بیماری‌زا که در صورت آلوده بودن غذا به آن‌ها در بو و طعم آن تفاوتی ایجاد نمی‌کنند اما بسیار خطرناک هستندو دسته دوم باکتری‌های گندیدگی که مزه خیلی بدی به غذا می‌دهند اما الزاماً شما را بیمار ...
۰
۰
خوردن غذا های ناسازگار با هم
آموزش
مژگان
۱۱ اسفند ۹۵
خوردن غذا های ناسازگار با هم
1- خوردن لبنیات با گوشت سفید باعث درد مفاصل و عوارض گوارشی است.2- مصرف شیر با انجیر برای قلب مضر است.3- تخم مرغ با ماهی و مرغ احتمال امراض پوستی و فلج، نقرص و بواسیر دارد.4- خوردن پوسته تخم مرغ مولد لک صورت و ایجاد باد در سر معده و امراض طحال ...
۰
۰
نکات و روش های صحیح سرخ کردن غذا
نکات آشپزی
فریده
۱۴ آبان ۹۶
نکات و روش های صحیح سرخ کردن غذا
سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است.در صورتی که ناچار هستید غذای خود را سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. اگر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده اید، دوباره مورد استفاده قرار دهید، باید هنگام خرید، در انتخاب نوع روغن دقت ...
۷۳۰
۶
۱۲ دلیل برای مصرف بیشتر خیار
آموزش
فریده
۱۶ آبان ۹۶
۱۲ دلیل برای مصرف بیشتر خیار
امروزه در هر فصلی از سال می‌توانید خیار را از بازار میوه و تره بار خریداری کنید و از آن در تهیه‌ی انواع سالادها، اسموتی‌ها و آبدوغ خیار محبوب روزهای گرم استفاده کنید. یا اینکه چند حلقه از آن را روی پیشانی بگذارید تا به آرامش ...
۷۱۴
۶۵
لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی
نکات آشپزی
فریده
۱۷ آبان ۹۶
لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی
خیلی وقت ها خیلی از ما یک عکس یا دستور خوب را در اینترنت می بینیم و دلمان می خواهد آن را درست کنیم با کلی ذوق و شوق صفحه را باز می کنیم و می خوانیم و بعد می بینیم یکی دو تا از موادی که واقعا لازم داریم را نداریم ولی برای هر ماده ای جایگزینی وجود دارد که در لیست زیر می توانید ...
۲k
۴۸
باغ سبزیجات زمستانی در خانه
سبزیجات
فریده
۲ دی ۹۶
باغ سبزیجات زمستانی در خانه
چهارمین فصل سال که دمای هوا و قیافه طبیعت عوض می‌شود، سبزیجات مصرفی خانواده هم تغییر عمده‌ای دارد. در واقع ما در ایران شانس این را داریم که در هر فصل میوه‌ها، سبزیجات و صیفی‌جات مربوط به همان فصل را به راحتی در دسترس و در سبد خانوار داشته باشیم. غذاهایمان با توجه به فصل متفاوت است و منوی روزانه‌مان را در هر فصل از سال با سبزیجات مخصوص آن فصل تغییر می‌دهیم. اگر علاقمند به کاشت سبزیجات پاییزه در خانه هستید، این مقاله را بخوانید و برای سال آینده نگه دارید. چون برای پرورش بذر سبزیجاتی مثل اسفناج، تربچه، کلم بروکلی، کاهو و گل کلم گاهی لازم است از بهار برنامه ریزی کنید. البته اگر بتوانید نشای هر گیاه را گیر بیاورید، در بازه زمانی پاییز و زمستان هم می‌توانید برداشتشان کنید و از سبزی خودکاشته‌تان بهره‌برداری ...
۲۳۹
۷
چگونه همیشه در خانه نعنای تازه داشته باشیم
سبزیجات
فریده
۱۱ اسفند ۹۶
چگونه همیشه در خانه نعنای تازه داشته باشیم
تا به حال فکر کرده‌اید که سبزی خوردن و گیاهانی راکه در آشپزی و خوراک روزمره مصرف می‌کنید در خانه بکارید؟ حتما با خودتان فکر می‌کنید که آپارتمان که جای سبزیکاری، کاشت گوجه و بادمجان نیست! بله حق با شماست. اما تا حدودی! صیفی‌جاتی مثل بادمجان ، کدو و خیار در خانه عمل ...
۴۴۸
۱۴
مشاهده موارد بیشتر
کاربران برتر
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹 آدرس اینستای من Nafiseh.64 _ #nafiseh نفیسه#
شیرین عباسی نژاد از کامنتهای پرمهرتون بینهایت ممنونم🙏❤ insta: ashpazi.shayli
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
عاشق دکور کیک و دیزاین غذا#چالوس insta : azar.alizadeh
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دستورپخت های پیشنهادی
ژله فرفره ای یا رولتی

ژله فرفره ای یا رولتی

۹۳.۱k
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

۸۰.۱k
آیس پک خانگی

آیس پک خانگی

۸۲k
ژله آسمانی (ابری)

ژله آسمانی (ابری)

۶۲.۳k
ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی

۷۹k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۷۷.۴k