سلام به همه دوستان خوبم
لوبیا پلو با شوید یک غذای ساده ولی خوشمزه فقط حیف که رنگ این غذا تو سفره خیلی از ما کمرنگ شده
من برای درست کردن لوبیا پلو از مرغ استفاده میکنیم خیلی ها مرغ را پخته و ریش ریش میکنن و با مواد دیگر همراه برنج دم میکنن ولی من از سینه مرغ بدون استخوان استفاده میکنم که اون را به قطعات دلخواه خرد میکنم و با پیاز ونمک و کمی زردچوبه تفت میدم با حرارت کم در ظرف را هم می‌بندم که همین طور که مرغ سرخ میشه پخته هم بشه وقتی آماده شد روی مرغ پودر زعفرون میریزم و کنار میذارم
یکی دیگه اینکه من از پیاز داغ برای داخل برنج استفاده میکنم که عطر خیلی خوبی به غذام میده و در آخر وقتی برنج را تو ظرف کشیدم با تکه های مرغ تزیین میکنم
خیلی ممنون از محبت شما