#باسلوق_ژله-ای
مواد لازم:

آب سرد: ۲پیمانه آب جوش: ۱ پیمانه پودر ژله: ۱بسته کره: نصف قاشق غذاخوری شکر: ۱پیمانه نشاسته : نصف پیمانه گلاب : ۲-۱ قاشق پودر نارگیل: مقداری

 

 

طرز تهیه:

برای تهیه این نوع باسلوق ابتدا نشاسته را در ۲ پیمانه آب سرد حل میکنیم (میتونید با همزن هم هم بزنید).

پودر ژله رو به رنگ و طعم دلخواه انتخاب کنید و با ۱لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و صبر کنید تا کاملا زلال بشه و همه را حل بشن.

بعد بذاریدش کمی خنک بشه.

وقتی کامل سرد شد اون رو با نشاسته مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و بذارید روی حرارت و خوب مخلوط کنید.

اجازه بدید اون قدر بمونه تا نشاسته کامل براق بشه بعد بهش شکر ،کره و گلاب رو اضافه کنید.(در کل مراحل باید سریع مواد رو هم بزنید تا ته نگیره).

وقتی کامل سفت شد طوری که به سختی از قاشق شما چکه کرد شعله رو خاموش کنید.مثل حلوا از ظرف جدا شد

از قبل یه ظرف رو انتخاب کنید و روش پودر نارگیل بپاشید و بعد مایه رو داخلش بریزید و بینش یا روش هم نارگیل بپاشید یا مغز اضافه کنید و اجازه بدید بمونه و خودشو کامل بگیره.
سپس ب فرم دلخواه شکل دهید