مواد مورد نیاز

شکر _ چهار قاشق غذاخوری
پودر جوزهندی _ ربع قاشق چای خوری
 
هلوی خرد شده (ترجیحاً حلقه شده) _ دو فنجان
یا :
اسنانس هلو _به مقداد
یا:
اب هلو _ لیوان
یا:
ساندیس هلو_یک لیوان
 
آب لیموی تازه _ یک قاشق چای خوری
آرد _ یک و یک سوم فنجان
شکر _ سه چهارم فنجان
بیکینگ پودر _ یک و سه چهارم قاشق
نمک _ ربع قاشق چای خوری
کره _ سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ _ یک عدد
شیر _ نصف فنجان
وانیل _ یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

کره را روی حرارت ذوب کرده و با چهار قاشق غذاخوری شکر و جوز هندی مخلوط کنید. سپس ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و برش های هلو را درون آن بچینید و بعد کمی آب لیمو روی آنها بپاشید.

آرد را با شکر، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. سپس کره نرم شده، شیر و وانیل را به مخلوط آرد بیفزایید. خمیر را کاملاً با همزن مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حال خمیر حاصله را روی هلوها بریزید و به مدت35 دقیقه درون فر با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از خارج کردن از فر، اجازه دهید تا پنج دقیقه خنک شود و سپس آن را درون ظرف موردنظر برگردانید.