#خورش_هویج

ابتدایک عدد پیاز درشت رو خورد کرده و با روغن تفت میدیم تا سبک بشه و بعد مرغ را اضافه وتفت میدیم و نمک، فلفل.زردچوبه وادویه اضافه میکنیم و دو لیوان آب میریزیم تا مرغمون پخته بشه در اواسط پخت مقداری زعفرون میریزیم تا مرغها طلایی بشن ۴ عدد هویج رو بصورت خلالی (من با رنده خلالی کردم)در روغن سرخ کرده و بعد از اینکه سرخ شد مقداری اب مرغ و مقداری زعفرون روی آن میریزیم تا هویجها پخته شوند و کمی طعم بگیره و به روغن میفته وقتی جا افتاد بیست دقیقه به سرو آن به اندازه دو ق غ آبغوره یا آبلیمو میریزیم و با خلال پسته تزیین کنید .
اگه دوست دارید به ذائقه خودتان میتونید شکر اضافه کنید.