#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده اول سیب زمینی رو رنده درشت کنین.بعد تو آب سرد میزاریم و آبکش میکنیم.کف قابلمه روغن میریزیم و سیب زمینی و زعفران و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و کف قابلمه پهنش میکنیم و اجازه میدیم دو الی سه دقیقه خودشو بگیره بعد برنجمون رو میریزیم. اگر بلافاصله روی سیب زمینی برنج بریزین ،زعفرون به برنج میره و رنگ ته دیگمون کم میشه.