خمیر پیتزا


شیر یک لیوان

خمیر مایه یک ق غ

نمک یک ق چ

روغن یک دوم پیمانه

ارد به میزان لازم



شیر ولرمو با خمیر مایه با نمک و با هم مخلوط میکنیم

بمدت ۱۵ دقیقه بهش زمان میدیم تا کف یا پف کنه



بعد روغن رو بهش اضافه میکنیم
حالا ارد رو اروم بهش اضافه میکنیم تا خمیری که بدست نچسبه بدست بیاد و خمیری لطیف بدست میاد داخل ظرف چرب شده قرار میدهیم
😊😊😊
ترجیحا روغن زیتون برای چرب کردن ظرف


وروی خمیررا میپوشانیم بمدت دوساعت در جای گرم قرار میدهیم
تا حجم خمیر دوبرابر بشه

بعد اینکه خمیر اماده شد ترجیحا به کمی ارد نیاز داریم برای ورز دادن خمیر

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

حالا برای مواد رویه خمیر پیتزا کاملا ذایقه ای هستش

ولی خمیرراباز کرده یک لایه سس روش میزنیم

(قطر خمیر نیم سانت باشه کافیه )

بعد مقداری خمیر پیتزا میزنیم این باعث میشه مواد به خمیر بچسبه داخل مواد رویه هم پنیر میریزیم
کیفیت بهتری پیدا میکنه پیتزا
موادرا روی خمیر پهن کرده و یک لایه پر پنیر روی ان میریزیم
برای تزیین هم اگه دوستداشتین قارچ ورق شده و فلفل دلمه ای نگینی شده وذرت میتونید بریزید
میزارید داخل فر از قبل گرم شده به درجه ۱۸۰تا ۲۰۰
طبقه وسط ودر اخر هم گریل رو روشن میکنیم
تا خوشرنگ شود 🍕🍕🍕🍕