🔸خبر این است که یلدا خانم
آخرین دختر آذر بانو
نوه دختری حضرت پاییز قشنگ
دل سپرده به یکی از پسران ننه سرمای بزرگ
کرده پیراهنی از برف به تن
می رود خانه ی بخت
الهی بختش قشنگ 💛
🍂🍁🍉❄⛄
#دسر_هویج_بستنی بسسسیار لطیف و خوشمزه
آب هویج ۲لیوان پر
بستنی وانیلی یک لیوان
پودر ژلاتین ۱ونیم ق غ خ
پنیر ماسگارپونه ۱/۳پیمانه
آبسرد یک دوم لیوان
شکر ۲الی ۳ق غ خ
اب هویج رو که اماده کردم ۲بار از صافی ریز رد کردم که رقیق بشه بعد با ۱لیوان بستنی که کاملا به دمای محیط رسیده بود و پنیر ماسگارپونه رو باهم مخلوط کردم و بعد به آب هویج اضافه کردم و حسابی هم زدم که یکدست بشه بعد ۱ونیم ق پودر ژلاتین رو داخل آبسرد ریختم اسفنجی که شد گذاشتم رو سماور بشکل بن ماری شفاف شد و شکرو اضافه میکنیم بعد به آب هویج و بستنی اضافه کردم داخل قالب که از قبل کمی چرب کردم ریختم و بمدت ۴ساعت گذاشتم یخچال بست
پ.ن: چون اب هویج من کم شیرین بود شکر اضافه کردم اختیاریه میتونید اضافه نکنید😋💐