#پنکیک #تافی #یلدا #عید #نوروز #صبحانه
طرز تهیه تافی فیلیپینی
مواد لازم برای ۵۰ تا ۶۰ عدد تافی
شیر عسلی یک قوطی /زرده تخم مرغ ۴عدد /کره دو ق س/وانیل کمی/اسانس تافی یا کارامل درصورت تمایل چند قطره/بادام زمینی خرد شده نصف پ درصورت تمایل
شیر عسلی وزرده تخم مرغ را در قابلمه یا شیرجوش کوچک تفلون ریخته وخوب هم بزنید روی شعله متوسط روبه کم گذاشته ومرتب هم بزنید تا غلیظ شود سپس کره وانیل واسانس را اضافه کنید وحرارت را بسیار ملایم کنید وهم بزنید تا از ظرف جدا شود در همین حین بادام را اضافه کنید روند پخت کرم حدود نیم ساعت هست پس از خنک شدن نسبی مواد وزمانی که تحمل حرارت آن برای تان مقدور باشد روی سطح کار آن را به چند قسمت تقسیم کرده ورول باریکی کنید وقیچی کنید وداخل زرورق یا فویل بهداشتی به صورت تک تک بپیچید.میتوانید آن را در شکلات سیاه ڋوب شده بزنید .
دوستان گلم از لطفتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘